作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
春節期間,各種糖果迎來了銷售旺季。記者在北京沃爾瑪超市的二樓食品銷售區看到,糖果區是*為紅火熱鬧的展區之一,品種繁多的糖果、巧克力的“新年裝”被擺在醒目位置上。正在選購“新年糖”的吳女士告訴記者,“現在糖果價格比兔年春節時貴多了。”而一些糖果柜臺促銷員人員也表示:“今年糖果整體漲價。”
記者在采訪中了解到,不同地區不同糖果品牌漲幅不同,從目前一線城市零售渠道來看,漲幅在1~2成左右。糖果的價格雖然上漲了,但銷售量卻沒有下降。
龍品錫市場研究中心**研究員祝寶威在接受采訪時表示,春節前市場上糖果漲價主要有以下原因:
一方面是受國內消費市場大環境的影響,在肉、蛋、奶等食品價格上漲的帶動下,糖果等快消品的價格也自然較往年都有所上漲;另一方面,受生產成本被集體推高的影響,目前原料、人工、能源以及運輸的費用不斷上漲,糖果生產企業為了保證合理的利潤,也適當提高了產品價格。
祝寶威表示:“糖果是一類消費淡旺季非常明顯的產品,一般來說,春節前的2~3個月是糖果的銷售旺季,甚至一些中小企業將全年的利潤來源都押寶在春節前的2~3個月。”
2011年8月前糖果的主要原料白糖價格一直處在高位運行狀態,*高達到了8300元/噸。雖然8月份后白糖價格有所回落,但為了平衡全年的利潤,多數糖果企業采用了適當提高產品價格的做法。
目前,作為糖果的主要原料,白糖的價格在6000~6300元/噸之間。而白糖價格對糖果價格上漲的助推作用不大,相比較于之前的糖價高位,現在的糖價在向更合理的價格回歸。祝寶威表示,對于白糖價格走高,近日市場傳言頗多,其中*為主流的是國家發改委召開調控糖價會議,醞釀多條利多糖市措施,如春節前收儲、限制進口配額等。
雖然都在說目前的糖價已經接近成本價,但糖果行業業內人士認為糖價還沒見底,還有下降的空間。按照往年的規律,2~3月份糖市將更為清淡。據悉,目前雅客、黎祥等糖果企業的備糖量在700~1000噸左右,足夠2~3月份生產使用。
按照往年規律,節后糖果企業會推出一些促銷手段,但在價格方面,祝寶威認為不會浮動太大,下降的可能性不大。“因為糖果畢竟是零食,消費市場對糖果價格的敏感度不像主食
那樣敏感,一旦價格提上去了,在
生產成本沒有大幅度的下降的
情況下,企業不會主動降低成
品價格。”祝寶威說。
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