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新疆代表呼吁加強食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 我國食品生產(chǎn)加工小作坊分布廣泛,呈現(xiàn)"多、小、散、亂、差"的特點,存在著相當大的安全隱患。但由于國情所限,食品加工小作坊將在相當長一段時間內(nèi)存在。

??? 代表認為:在新疆,具有新疆地方特色的打馕、烤羊肉、烤包子、涼粉、酸奶子、蛋糕店、豆制品、鹵制品、早點攤、燒烤攤等有季節(jié)性、流動性,前店后廠特點的食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的監(jiān)管責任劃分和管理辦法尚未十分明確。按照相關(guān)規(guī)定,食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,應當符合與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、條件相適應的食品安全要求,保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生、無毒、無害。

??? 代表建議:可以參照目前其它省(市、區(qū)正在制定出臺相關(guān)管理辦法或條例,結(jié)合新疆自身具體情況,在充分調(diào)查研究和廣泛征求意見的基礎(chǔ)上,借鑒兄弟省(市、區(qū)的經(jīng)驗,確定全區(qū)各級政府和衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理等部門以及生產(chǎn)經(jīng)營單位在食品加工小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營活動的食品安全職責。

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