??? 本報(bào)訊 （記者張維篡改調(diào)料生產(chǎn)日期，無(wú)證照加工純凈水，餅干、日本豆腐微生物超標(biāo)……昨日，西安市質(zhì)監(jiān)局局長(zhǎng)丁玉萍帶隊(duì)對(duì)春節(jié)食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查，并通報(bào)了部分節(jié)日旺銷食品監(jiān)督抽查情況。節(jié)前，西安加工環(huán)節(jié)食品安全整體狀況較好。

??? 為確保市民消費(fèi)安全，西安市質(zhì)監(jiān)局對(duì)乳制品、肉制品、炒貨、茶葉、餅干、蛋制品及酒類等7類食品抽查了98家企業(yè)的188個(gè)批次產(chǎn)品，合格186個(gè)批次，不合格2個(gè)批次，其中，西安市長(zhǎng)安區(qū)米丹食品廠生產(chǎn)的 20111104批次的米丹牌散裝椰子味威化餅干霉菌計(jì)數(shù)項(xiàng)目不合格被通報(bào)。高陵縣清河盛食品廠生產(chǎn)的 20111113批次的75g/支的日本豆腐（蛋制品因菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格被此次曝光。據(jù)質(zhì)監(jiān)人員介紹，這兩種產(chǎn)品不合格項(xiàng)目為微生物指標(biāo)。

??? 臨近春節(jié)這一段時(shí)期是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的旺盛期，也是食品安全容易出問(wèn)題的關(guān)鍵時(shí)期。對(duì)此，西安市質(zhì)監(jiān)局將嚴(yán)格執(zhí)法，對(duì)一些利用節(jié)日之機(jī)違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，該處罰的一律按法律上限處罰。同時(shí)，暢通投訴舉報(bào)渠道，堅(jiān)持節(jié)日值班制度，保障24小時(shí)通訊暢通，廣大市民如發(fā)現(xiàn)食品"黑窩點(diǎn)"可及時(shí)撥打12365舉報(bào)。