“蒙牛純牛奶黃曲霉毒素超標(biāo)”新聞追蹤

??? 專家建議改善食品安全信息公布程序，提前警示保護消費者

　　蒙牛一批次牛奶查出致癌物，問題產(chǎn)品到底有無銷售出去？為什么有關(guān)部門在知道檢測結(jié)果后，二個月后才發(fā)布？昨天，“蒙牛純牛奶檢出致癌物”消息傳出后，再次引來消費者對國內(nèi)乳品安全的擔(dān)憂。昨日記者采訪了相關(guān)業(yè)內(nèi)專家，有關(guān)人士表示，食品安全信息公布是依據(jù)國家法定程序而來，在**次檢測結(jié)果出來后，還需經(jīng)過復(fù)檢、審核、匯總分析、公布等過程。對此，有專家認(rèn)為，目前我國食品安全信息公布機制滯后，建議改善公布程序，提前警示，讓消費者盡快獲得信息，從而防范食用不安全食品。

　　●南方日報記者 歐志葵

　　蒙牛、長富回應(yīng)：問題產(chǎn)品未流入市場

　　■*新動態(tài)

　　“蒙牛問題純牛奶黃曲霉毒素超標(biāo)140%”事件繼續(xù)發(fā)酵。

　　昨天，蒙牛集團有關(guān)人士解釋，造成產(chǎn)品不合格的原因是，當(dāng)?shù)貍€別牧場的一批飼料因天氣潮濕發(fā)生了霉變，使得奶牛在食用這些飼料后原奶中的黃曲霉毒素超標(biāo)。蒙牛集團有關(guān)人士告訴記者，由于眉山工廠原奶質(zhì)檢員工作中出現(xiàn)重大失誤，導(dǎo)致這一批次原奶中超標(biāo)的黃曲霉毒素未能檢出。

　　蒙牛強調(diào)問題產(chǎn)品未流出市場。蒙牛乳業(yè)副總裁盧建軍表示，該批次產(chǎn)品為福州質(zhì)檢機構(gòu)到蒙牛的四川眉山工廠里檢測出來的，所以產(chǎn)品都還沒銷售出去。在檢測出有問題后企業(yè)進行了封存和銷毀處理，因此不涉及召回等一系列問題。

　　另一涉事企業(yè)福建長富乳業(yè)發(fā)出道歉聲明。該公司表示，事件發(fā)生后公司立即啟動召回程序?qū)?0月8日這一批次常溫精品奶進行封存和銷毀。“事件發(fā)生后，國家質(zhì)檢部門對長富進行嚴(yán)格跟蹤檢測，檢測結(jié)果表明事件前后至今我公司104批次產(chǎn)品全部合格。”長富乳業(yè)公司表示，該公司目前內(nèi)部進行質(zhì)量體系管理的大整頓，再次強化從奶源、生產(chǎn)、運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)的質(zhì)量把關(guān)，并且延伸到牛奶產(chǎn)業(yè)鏈上游的控制，對飼料進行嚴(yán)格的批批檢測。

　　記者昨天從微博、BBS等網(wǎng)絡(luò)渠道看到，消費者*關(guān)心的是否有含黃曲霉素超標(biāo)的牛奶流入到市場。有消費者稱，目前僅僅是蒙牛單方面宣布沒有流出，沒有第三方的監(jiān)督和證實，心還是惴惴不安。
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