??? ■從店里查獲的假冒"金龍魚"調和油已凝結成塊。畢志毅/攝

??? ■天河區工商所在店內清查偽劣食用油。新快報記者 畢志毅/攝

??? 懷疑是"地溝油",江西老板趁機逃跑

??? 60多塊錢買來的"金龍魚"食用油，打開沒多久就凝結成塊，懷疑買到假貨的市民回到商店，當著老板的面致電廠家，發現果然是假冒偽劣產品。昨日，天河區工商所和員村派出所接報前往查封了這家商店，搜出假冒偽劣食用油340多瓶。可惜的是，老板趁機逃脫，暫無法查明食油的來源。附近住戶介紹，老板來自江西，懷疑與此前江西"地溝油"有關。

??? **食用油遇冷即凝結

??? 市民李先生（化名家住員村五橫路新墟東街。近日，他在新墟東街一家糧油店購買了5升裝的"金龍魚"食用調和油。回家使用發現，這些油不僅香味怪異，而且凝結成塊。"一般只有豬油才會凝結，調和油不會這樣。"李先生說，當他仔細檢查包裝時，發現印刷也很粗糙，懷疑買到假冒偽劣產品。

??? 帶著大半瓶凝固的油，李先生來到這家糧油店，要求當場撥打廠家電話。"報了瓶子上的生產批號，廠家說他們根本沒有這種批號，肯定不是他們生產的。"李先生說。氣憤之下，他當即撥打了工商舉報電話。

??? 昨日上午，天河區工商所和員村派出所執法人員來到這家糧油店突擊檢查，發現果然是一個假冒偽劣食用油銷售窩點。

??? 小店藏340多瓶劣質油

??? 記者在現場看到，該糧油店位于密集住宅區，店內也無營業執照懸掛。10來平方米的店內燈光昏暗，紙箱內裝滿了塑料瓶裝食用油。奇怪的是，紙箱上明明寫著"金道谷"牌，里面的包裝卻是"金龍魚"、"幸福里"、"稻嘜"、"好師傅"等牌子，規格從1升到5升不等。

??? 與一般食用油不同，這些油不僅色彩更深，顯得渾濁，且大部分均凝固成黃白狀物品，無法倒出。

??? "跟廠家核實過，所有的油都是假冒的。"天河區工商所曾所介紹。他們初步鑒定這些油為劣質油。而是否是"地溝油",還需進一步檢測。經過清點，糧油店內窩藏劣質油340多瓶。

??? 懷疑是外地流入"地溝油"

??? "估計是'地溝油',看著就惡心。"圍觀查處行動的市民說。他們介紹，這家糧油店已經經營兩年，前來購物的市民很多。也許是預料到要被查，近段時間該店貼出了轉讓公告。

??? 執法人員表示，在查處期間，糧油店老板夫婦一直含糊其辭，*后竟借故尋找貨物清單逃離。"老板跑了，找不到人，來源暫時查不出來。"天河工商所曾所介紹說。

??? 附近住戶透露，糧油店老板來自江西，懷疑這些油與此前媒體披露的江西"地溝油"流入廣東事件有關。

??? 鏈接

??? 如何辨別真假油？

??? 一看：看透明度，純凈的植物油呈透明狀，在生產過程中由于混入了堿脂、蠟質、雜質等物，透明度會下降。

??? 二聞：每種油都有各自獨特的氣味。可以在手掌上滴一兩滴油，仔細聞其氣味。有異味的油可能是"地溝油".

??? 三嘗：用筷子取一滴油，仔細品嘗其味道。口感帶酸味的油是不合格產品，有焦苦味的油已發生酸敗。

??? 四聽：取油層底部的油一兩滴，涂在易燃的紙片上，點燃并聽其響聲。燃燒正常無響聲的是合格產品；燃燒發出"吱吱"聲音的，水分超標；燃燒時發出"噼啪"爆炸聲，表明油的含水量嚴重超標。

??? 五問：問商家的進貨渠道，必要時索要進貨發票或查看當地食品衛生監督部門抽樣檢測報告。