作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
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??? 據上海食藥監局相關負責人介紹,截至11月,上海共監督抽檢生豬、牛肉產品1556件,其中2件牛肉產品檢出克倫特羅("瘦肉精"的一種含量超標,均已得到有效控制處理;同時,發現并沒收無檢疫合格證肉品153公斤,貨值3300余元;還截獲了2批將要流入市場的病死豬肉,并對違法人員追究刑事責任。
??? 對于外埠運入上海的豬肉,上海食藥監局介紹,從運輸開始已經實施了全程監管,對屠宰場等重點單位進行嚴格監管和檢查,要求對屠宰外埠生豬的屠宰場每月至少監督檢查4次,同時配備快檢設備,對"瘦肉精"等的殘留做到10分鐘出檢測結果。
??? 記者了解到,目前上海已經實現了肉品的溯源,通過溯源系統內信息可以及時查清"
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