作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
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??? 12月2日,齊齊哈爾市鐵鋒公安分局接到群眾舉報:鐵鋒區新發村有人加工"黑木耳".接到報警后,民警來到新發村木耳黑加工點所在的一農家院。院內一男一女正向鍋內放泡發好的木耳,還用鐵鍬向鍋內摻玉米淀粉,一轉眼滿滿一鍋木耳就被"喂飽"了,二人正準備生火時,被民警逮了個正著。
??? 隨后,民警在靠近大門一側的庫房內,查獲了數十袋未經加工和用于加工木耳的玉米淀粉。院內兩間平房的屋頂上還晾曬著加工好的木耳。
??? 夫妻二人來自河南,是此處黑窩點的老板。二人交代,他們先以每斤14元至19元不等的價格購進木耳,再購買食用玉米淀粉,然后將泡發好的木耳和玉米淀粉按照比例攪拌,用大鐵鍋慢熬,使木耳充分吸收玉米淀粉,之后再晾干。這樣,每10斤的木耳經過晾曬后,可增重4到5斤,然后再將木耳銷售到齊齊哈爾市周邊市縣的中小飯店,獲取暴利。
??? 據警方調查,該黑窩點自去年3月至今,平均每天銷售2000斤木耳。僅9月1日,日銷售量達到了2285斤。
??? 相關鏈接 如何辨別優質木耳
??? 優質木耳烏黑光潤,背面呈灰色;用手摸時較為干燥,分量也輕;聞上去有一股天然的清香;在煮食前,吸水后膨脹性良好;劣質木耳其朵片之間往往都粘在一起,用手摸會有潮濕感,且分量較重,形狀較細碎,聞上去有一股霉味。劣質木耳味道有異,如帶咸味,可能被鹽水泡過;有甜味,可能被糖精拌過;有澀味,用礬水泡過;有油煙味,加工時可能使用了鍋底灰。
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