??? 食品伙伴網(wǎng)編者說明：目前我國現(xiàn)行的《食品中污染物限量》（GB 2762-2005中規(guī)定，鉛和砷（總砷在果汁中的*高含量分別為0.05mg/kg、0.2mg/kg，其中“無機(jī)砷”在果汁中“不得檢出”。我國生活飲用水中鉛、砷*高限量均為0.01mg/L。另外，衛(wèi)生部曾與2010年8月份公開征求新版《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》意見。

??? 包括沃爾瑪自有品牌惠宜和美之源果汁 目前果汁中砷含量無標(biāo)準(zhǔn) 專家稱慢性中毒或傷肝

??? 果汁比碳酸飲料有益？那可不一定！

??? 美國知名獨(dú)立消費(fèi)者雜志《消費(fèi)者報(bào)告》的產(chǎn)品檢測機(jī)構(gòu)周三發(fā)布報(bào)告顯示，一些深受兒童喜愛的果汁飲料中含砷（砒霜主要成分和鉛等可致癌物質(zhì)超過聯(lián)邦政府規(guī)定的飲用水標(biāo)準(zhǔn)。

??? 其中10%的果汁樣本砷含量超標(biāo)，25%的果汁中鉛含量超標(biāo)。

??? 記者上午追訪發(fā)現(xiàn)，目前，各國對于果汁中砷含量尚無明確標(biāo)準(zhǔn)，基本按照飲用水含砷標(biāo)準(zhǔn)每升限量0.01毫克檢測。按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，上述果汁的砷含量在我國也屬超標(biāo)。

??? 調(diào)查結(jié)果

??? 葡萄汁砷含量超標(biāo)一倍多

??? 報(bào)告稱，調(diào)查者分別自紐約、新澤西州和康涅狄格州數(shù)家商店購買了不同批號(hào)的瓶裝、盒裝以及濃縮罐裝飲料，包括來自28種蘋果汁品牌和3種葡萄汁品牌的共計(jì)88種測試樣品。其中包括沃爾瑪自有品牌，莫特（Mott's、沃爾格林（Walgreens和韋爾奇（Welch's等知名的品牌。

??? 調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，9個(gè)樣本（來自五種蘋果汁和葡萄汁中的砷含量超過聯(lián)邦飲用水規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。其中蘋果汁達(dá)13.9ppb（十億分率，葡萄汁的砷含量更高，達(dá)24.7ppb,遠(yuǎn)高于FDA為瓶裝水訂下的10ppb標(biāo)準(zhǔn)水平。

??? 與此同時(shí)，報(bào)告顯示，23個(gè)樣品的鉛含量也超出聯(lián)邦制定的瓶裝水鉛含量5ppb標(biāo)準(zhǔn)。報(bào)告稱，果汁中含有的大部分砷是無機(jī)砷，是已知的致癌物。研究推測，來源可能是受污染的土壤。

??? 標(biāo)準(zhǔn)之虞

??? 果汁含砷量沒有"標(biāo)準(zhǔn)"

??? 報(bào)告稱，聯(lián)邦制定了砷在飲用水中的含量標(biāo)準(zhǔn)，但在果汁和其他食品中的含量卻未有嚴(yán)格規(guī)定。《消費(fèi)者報(bào)告》稱，由于果汁在兒童飲食中不可或缺，因此*易引發(fā)與砷有關(guān)的健康問題，其中包括某種形式的癌癥。

??? 美國消費(fèi)者聯(lián)盟表示，目前35%的5歲或以下小童，每天飲用多于兒科醫(yī)生建議的6盎司果汁，故當(dāng)局有需要就果汁訂立污染物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)水平，只容許*高3ppb的砷含量及*高5ppb的鉛含量。

??? FDA副局長泰勒回應(yīng)稱，當(dāng)局已加強(qiáng)檢驗(yàn)及研究蘋果汁及其他果汁的砷含量，并正認(rèn)真考慮降低飲料受污染的"關(guān)注水平".

??? 對此，果汁產(chǎn)品協(xié)會(huì)表示，將果汁飲料與飲用水做比對是不恰當(dāng)?shù)摹f(xié)會(huì)毒物學(xué)者蓋爾·查恩利說："果汁生產(chǎn)商對于所出售果汁的安全性很有信心。"并補(bǔ)充說，報(bào)告中涉及的砷為無機(jī)砷。

??? ●關(guān)于砷

??? 砷是存在于土壤、水、空氣以及食物中的自然元素，吸入高濃度的砷可刺激喉嚨和肺部，即使暴露在低濃度的砷中，也會(huì)引起惡心、嘔吐或皮膚變色，攝入過量的砷則可導(dǎo)致死亡。

??? 砷含量超標(biāo)的產(chǎn)品

??? （在華能買到

??? *沃爾瑪自有品牌great value（惠宜***果汁 3種樣本

??? *美國APPLE&EVE ***蘋果汁

??? *美國莫特（Mott's***蘋果汁

??? 鉛含量超標(biāo)樣本

??? （在華能買到

??? *美之源****果汁（3種樣本，其中包括1種麥當(dāng)勞（微博用美之源果汁

??? *沃爾瑪惠宜****蘋果汁（2種樣本

??? *沃爾格林（Walgreens蘋果汁 （2個(gè)樣本

??? 追訪國內(nèi)

??? 五品牌在華能買

??? 今天上午，記者發(fā)現(xiàn)，此次上榜的多家知名的飲料品牌中多款產(chǎn)品在中國有售。包括沃爾瑪自主品牌惠宜****果汁、美之源****果汁等5個(gè)品牌。

??? 另外還有美國APPLE&EVE ***蘋果汁和美國莫特（Mott's***蘋果汁均可通過淘寶網(wǎng)（微博購買。

??? 記者注意到，這些洋品牌果汁在華售價(jià)不菲，如APPLE&EVE ***蘋果汁售價(jià)13元，莫特***蘋果汁售價(jià)更是高達(dá)22元。

??? 飲用水含砷每千克不能超0.01毫克

??? 今天上午，記者獲悉，我國對果汁中含砷量尚無國家標(biāo)準(zhǔn)。按照我國食品重金屬殘留限量國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，砷含量*高（糧食為0.7毫克/千克，鮮乳為0.2毫克/千克，生活飲用水國家標(biāo)準(zhǔn)限量為0.01毫克/千克。按這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，上述果汁的砷含量在我國也屬超標(biāo)。

??? ●專家解讀

??? 慢性砷中毒傷肝 損記憶

??? "一般來說，砷中毒有急性接觸與慢性接觸，如果奶粉中含有的話，那么就屬于慢性接觸。"北京朝陽醫(yī)院職業(yè)病與中毒科郝鳳桐主任表示。

??? 對于慢性接觸，郝主任說對身體主要有三方面的危害：

??? 一是皮膚黏膜會(huì)出現(xiàn)色素沉著，比如原來比較白凈的皮膚會(huì)慢慢變得顏色加重，而且膚色還不均勻，會(huì)有些"花",同時(shí)手腳掌的角質(zhì)還會(huì)變厚，就像勞動(dòng)之后長出了趼子，稱之為過度角化。

??? 二是周圍神經(jīng)炎，也就是四肢肢端會(huì)麻木或疼痛，記憶力也會(huì)有所下降。

??? 三是會(huì)對肝臟造成一定的損傷。

??? 本版文/記者 尹曉琳 楊錚

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