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云南將擬定乳制品地方標(biāo)準(zhǔn)

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 本報訊 林云芝 乳制品安全生產(chǎn)和人們生活息息相關(guān),乳品國家安全標(biāo)準(zhǔn)制定也引發(fā)了爭議。對此,云南省的乳品企業(yè)、協(xié)會專家如何看待?云南省乳品生產(chǎn)是按什么標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行?日前,筆者對協(xié)會專家、乳品企業(yè)進(jìn)行了采訪。

??? "我們按照國標(biāo)生產(chǎn),同時有自己的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),并且企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中有很多指標(biāo)是高于國家標(biāo)準(zhǔn)的。"大理某品牌乳制品生產(chǎn)企業(yè)總經(jīng)理介紹說。云南省各相關(guān)部門對乳制品的管理非常嚴(yán)格,**上半年全省乳制品生產(chǎn)企業(yè)重新"洗牌",僅有三成左右的企業(yè)獲得乳制品生產(chǎn)許可證,大大提高了企業(yè)生產(chǎn)門檻。其次,新的《食品安全法》實施以后,各相關(guān)部門加大了對企業(yè)的監(jiān)督檢查和抽查力度,按照國標(biāo)要求,食品加工企業(yè)對購入的生鮮乳和原料奶粉都實行批批進(jìn)行三聚氰胺檢驗,并嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度。

??? 云南省奶業(yè)協(xié)會會長毛華明介紹說,今年原料奶的收購價同比變化不大,目前云南省確實沒有乳制品地方標(biāo)準(zhǔn),但是協(xié)會正由省農(nóng)業(yè)廳牽頭,擬出臺"云南生鮮水牛奶地方標(biāo)準(zhǔn)","除國標(biāo)外,企業(yè)都有自己的標(biāo)準(zhǔn),這些標(biāo)準(zhǔn)很多指標(biāo)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國標(biāo)在生產(chǎn)的,而且云南省乳制品'十二五'規(guī)劃也早已提交農(nóng)業(yè)廳。"

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