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海南:食品安全形勢不容樂觀 監管有待強化

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 新華網海南頻道11月29日電(記者傅勇濤11月初,海南省人大成立督查組,對該省食品小作坊、食品攤販、食用油的使用等情況進行安全檢查。檢查結果顯示,海南食品安全形勢依然不容樂觀,食品加工的小作坊、小攤販、小餐飲店的食品安全問題依然突出,質檢部門的日常監管有待強化。

??? 督查組認為,食品小作坊、小攤販、小餐飲店、小糕點店依然存在諸多食品問題。一是環境衛生*差。督查組抽查的大多數食品小作坊的旁邊就是豬圈,在小作坊里時刻都能聞到其中的臭味。二是生產工序*易帶來污染。米粉、面粉的輸送機器邊上,就是涂滿黑色潤滑油并暴露在外的鐵鏈帶,二者相距不足十厘米。三是小作坊加工的食品,沒有明確標明所使用的原料和添加劑。

??? 此外,海南省各市縣糕點店普遍存在加工場所衛生管理不到位、食品添加劑沒有專業人員專管專用、產品標簽標識不符合法律規范等問題。在部分蛋糕店內,同一個產品上重疊貼著幾個不同生產日期的標簽,店內沒有過期變質產品的處理臺賬檔案。

??? 督查組還發現許多小排檔、小餐飲店的從業人員幾乎沒有健康證,對餐具、餐飲垃圾的管理等缺乏應有的知識,學校門口和周邊情況尤為嚴重。

??? 海南省人大督查組負責人認為,工商、質監等部門要加強對生產經營者的檢查督導,建立巡查記錄制度。同時幫助食品小作坊和糕點店改善生產環境并改進食品生產線管理,讓群眾吃上安全的特色食品;還應該有計劃地扶持一批生產經營條件較好的企業發展壯大,逐步淘汰存在嚴重安全隱患的生產加工點。

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