作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 今年以來(lái),先是
??? 羊肉:貨源短缺 批發(fā)價(jià)上漲
??? 隨著冬季的來(lái)臨,羊肉進(jìn)入了消費(fèi)旺季,但從10月份至今,羊肉價(jià)格一直處于上漲態(tài)勢(shì)。據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè),今年6月下旬以來(lái),全國(guó)羊肉價(jià)格漲勢(shì)明顯。與6月21日相比,11月23日,去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價(jià)格分別上漲12.7%、16.3%.11月24日,記者從張掖路肉菜市場(chǎng)獲悉,目前羊肉每斤零售價(jià)在24-25元,現(xiàn)宰的更貴一些,每斤達(dá)到了30多元,比前一段時(shí)間均有所上漲。
??? 張掖路肉菜市場(chǎng)羊肉攤點(diǎn)的小田告訴記者,往年羊肉的價(jià)格相對(duì)比較平穩(wěn),基本沒(méi)有出現(xiàn)漲價(jià)的現(xiàn)象。而今年,甘南的羊肉一直沒(méi)有發(fā)過(guò)來(lái),估計(jì)是因?yàn)檫M(jìn)入落雪天氣,草產(chǎn)量減少,致使羊的產(chǎn)量也下降,羊肉市場(chǎng)的貨源就比較短缺。小田說(shuō),本身批發(fā)價(jià)就高,所以零售價(jià)就會(huì)相對(duì)貴些。也正是因?yàn)閮r(jià)格貴了,*近的生意并沒(méi)有以往好。
??? 旁邊一位攤主告訴記者,以前農(nóng)民基本上家家都會(huì)養(yǎng)羊養(yǎng)豬,現(xiàn)在很多農(nóng)民都放棄養(yǎng)殖,因而造成了羊肉貨源的短缺。再加上今年物價(jià)普遍上漲,運(yùn)輸成本、飼料價(jià)格和人工費(fèi)用的上升,也是羊肉價(jià)格上漲的原因。而且短期內(nèi)羊肉價(jià)格恐怕不會(huì)回落。
??? 在記者走訪中,很多市民表示,大家都喜歡在冬季購(gòu)買(mǎi)羊肉回家進(jìn)行食補(bǔ),只要價(jià)格不是漲得太高,還是可以接受的。
????????豬肉:價(jià)格下行 市民感覺(jué)不明顯
??? 進(jìn)入11月后,豬肉價(jià)格持續(xù)下滑。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局*新公布的數(shù)據(jù)顯示,11月上旬,50個(gè)城市豬后腿肉和五花肉每公斤的平均價(jià)格也雙雙降至30元以下,為6月中旬以來(lái)首次。然而,記者走訪了解到,對(duì)于肉價(jià)的下滑,很多市民卻表示感覺(jué)并不明顯。
??? 11月24日,張掖路肉菜市場(chǎng)鮮豬肉的價(jià)格每斤14.5元,攤販稱要的多可以降到14元。而今年豬肉價(jià)格*高的7月,零售價(jià)每斤突破了18元。就在上一周,每斤零售價(jià)也要達(dá)到15元。與此相比,目前的豬肉價(jià)格的確是有所下降。但正在挑選豬肉的一位女士告訴記者,聽(tīng)說(shuō)豬肉價(jià)格降了,可是她感覺(jué)并不明顯,"價(jià)格應(yīng)該是降了吧,不過(guò)漲價(jià)的時(shí)候,是一下子就漲起來(lái)了??涩F(xiàn)在隔一段時(shí)間才跌幾毛,每次買(mǎi)肉差不了多少,所以并沒(méi)有多大感覺(jué)。"
??? 在宋家灘肉菜市場(chǎng),賣(mài)豬肉的許老板告訴記者,前段時(shí)間豬肉批發(fā)價(jià)高,他們這些零售商基本上沒(méi)有大幅上調(diào)零售價(jià),幾個(gè)月都沒(méi)有賺到錢(qián)?,F(xiàn)在批發(fā)價(jià)是降了一些,但也是**一個(gè)樣,很不穩(wěn)定。如果批發(fā)價(jià)穩(wěn)定了,零售價(jià)肯定也會(huì)下來(lái)的。一位攤販私下里表示,豬肉價(jià)格剛開(kāi)始上漲的時(shí)候,銷量一下子下降了不少,但現(xiàn)在很多市民都習(xí)慣了這個(gè)價(jià)格,銷量也比較穩(wěn)定,零售商也就不愿意下調(diào)價(jià)格了。
??? 業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,雖然目前豬肉價(jià)下跌了,但年底是肉類的消費(fèi)高峰,又并不是供大于求,所以預(yù)計(jì)豬肉降價(jià)的空間并不大。
??? 黑豬肉?
??? 緣何1斤80元
??? 本報(bào)訊 你聽(tīng)說(shuō)過(guò)1斤豬肉80元嗎?近日,產(chǎn)自蘭州"紅古區(qū)八姐妹黑豬養(yǎng)殖中心"的黑豬在養(yǎng)殖市場(chǎng)掀起了一股不小的波瀾。這種黑豬是該養(yǎng)殖中心2009年從山東引進(jìn)的,黑豬肉膽固醇含量低,口感香濃,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是家豬的幾倍。"我們的黑豬肉1斤賣(mài)到80元是有道理的。黑豬生長(zhǎng)周期必須是12個(gè)月,全年吃糧食,成本比吃復(fù)合飼料的豬高出幾倍都不止。"養(yǎng)殖中心負(fù)責(zé)人告訴記者。目前,養(yǎng)殖中心已為黑豬肉注冊(cè)了商標(biāo),名字就是"八姐妹黑寶貝".(記者高宏梅
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