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臺灣破除“含米啤酒誘發痛風”謠言

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

????食品伙伴網訊 據臺灣媒體報道,日前臺灣中南部有謠言盛傳,喝含米的啤酒會導致痛風,臺灣醫師表示,其實會導致痛風的并不是酒類中"米"的成分,而是高嘌呤食物,像是含糖飲料、高膽固醇的肉類,都會使尿酸堆積,并且誘發痛風,因此要多注意飲食。

??? 喝啤酒和痛風有關嗎?網路謠言盛傳,臺灣的啤酒用米釀制,會誘發痛風,其實痛風和米并沒有直接關聯,其實食物當中含有的嘌呤才是關鍵,嘌呤越高,越危險。高嘌呤食物會讓尿酸累積,使得腎功能不好的人,更難代謝尿酸,甚至造成關節疼痛,誘發痛風,不過想減緩癥狀,抑制尿酸堆積其實不難,營養師提醒,冬天進補也要注意,避免吃太多高油脂和動物內臟,啤酒雖然是低嘌呤食物,但熱量高,還是得適可而止。

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