作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? "怎么
??? 牧場奶身價高
??? 昨天,記者走訪了島城中山路、東海路多家超市,發現真有不少牧場牛奶產品。多家島城市場上的主流牛奶品牌推出了"牧場"系列:有機牧場、現代牧場等。這些牧場牛奶包裝精良,價格不菲。記者看到,一款韓國進口的牧場牛奶,200多毫升裝的就要賣到10元錢,比普通牛奶貴出了好幾倍。
??? 原奶價格每斤才1塊多,牧場牛奶咋這么貴?記者在超市看到,多數消費者對價格高高在上的牧場牛奶敬而遠之,認為太貴了消費不起,也沒必要多花那么多錢。不過也有少數消費者認為牧場牛奶更新鮮、更安全,貴有貴的道理。記者在延吉路某超市,就看到市民李女士一次拿了十幾瓶牧場牛奶,花了100多元。"我喝過牧場奶,和普通奶味道不一樣,感覺就是更純。"
??? 記者了解到,牧場是今年開始流行的新概念。不但在超市中這類產品漸漸增多。在東部一些居民小區,一些送奶到戶的產品也打出了"牧場直送"的概念,號稱從牧場直接送到居民餐桌。此外,在臺東商圈、李村商圈一些小型"牛奶吧"紛紛出現,有的也聲稱是從牧場直送而來的。記者了解到,這些鮮奶、酸奶產品一般比市價貴出兩三成。例如,浮山后某小區的鮮奶站,記者看到500ML的鮮牛奶標價10元,100ML的酸奶賣4元,普遍比同類產品價格能高出20%-30%左右。
??? "牧場"牛奶缺乏標準
??? "牧場牛奶的流行與現在消費者對乳品安全愈發關注有關。"迎春樂牛奶的章先生告訴記者,目前國內原奶60%以上源自散戶養殖,奶源品質不可控的風險一直存在,因此一些大型企業開始著手自建牧場。逐步實現奶源的牧場化,以保證品質可控。在這個意義上"牧場化"是好事。不過,現在國內的有機牧場還很少,牧場牛奶也缺乏認定標準。
??? "牛奶打上牧場就賣得貴,肯定有商家渾水摸魚。"業內人士宋先生說,乳制品行業一貫有跟風抄襲概念的習慣,牧場牛奶如果不加以規范,有可能被濫用,消費者也將受到傷害。(記者 劉文劍
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