作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 據(jù)中央人民廣播電臺報(bào)道,
??? 近一段時間以來,關(guān)于豬肉安全的新聞層出不窮:"注水豬肉"從量上作假、"瘦肉精"從質(zhì)上作怪。我國既是生豬生產(chǎn)大國,也是生豬產(chǎn)品消費(fèi)大國,多數(shù)地區(qū)群眾的日常肉食消費(fèi)以豬肉為主。豬肉是不是安全,是消費(fèi)者*關(guān)心的問題之一。
??? 商務(wù)部市場秩序司王鎮(zhèn)鋼副司長昨天表示,豬肉安全包含多個鏈條,從生豬的養(yǎng)殖、屠宰、豬肉加工到配送、批發(fā)和零售,環(huán)節(jié)眾多,監(jiān)管部門繁雜。要把所有的環(huán)節(jié)納入監(jiān)管,發(fā)現(xiàn)問題時有章可循,豬肉安全追溯成為解決這一問題的"法寶".
??? 據(jù)介紹,從2010年開始,商務(wù)部在大連、上海等20個城市開展肉菜流通追溯體系試點(diǎn)。今后將逐步擴(kuò)大覆蓋面,分期分批向其他城市推廣,力爭在"十二五"末覆蓋全國百萬人口以上的城市。百姓吃上"放心肉",需要相關(guān)部門的嚴(yán)格監(jiān)管。
??? 多知道點(diǎn)兒 豬肉安全追溯系統(tǒng)
??? 所謂豬肉安全追溯系統(tǒng)就是給豬肉辦個"身份證",市民買斤豬肉,憑借電子小票就能查出它出自哪個批發(fā)市場、什么時間屠宰,甚至來自哪個養(yǎng)殖場。
??? 北京市早在2008年就在北京*大的豬肉批發(fā)市場--城北回龍觀商品交易市場建立了**豬肉質(zhì)量可追溯系統(tǒng)。
??? 這套目前國內(nèi)*先進(jìn)的系統(tǒng)投用后,市民在購買豬肉后,只要5分鐘就能憑借打印出的小票查出豬肉來源、交易商戶等所有信息。
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