阜南縣食藥監局嚴防學校食堂食物中毒事件發生
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
??? 人民網訊? 日前，阜南縣食品藥品
??? 為確保整治工作取得實效，在前期學校食堂食品安全整治基礎上，繼續在全縣中小學和托幼機構食堂開展拉網式檢查，確保不留死角。重點檢查食堂是否獲得餐飲許可，管理制度是否落實，人員健康管理是否到位，原料采購、加工制作、食品添加劑使用是否規范，清洗消毒是否符合規定等方面。結合該縣實際，嚴禁學校食堂加工制作冷葷涼菜，嚴禁違規加工制作豆角，嚴禁學校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽，防止學校食堂食物中毒事件和投毒事件發生。
??? 通過聯合教育部門，進一步加強學生食堂監管，著力完善學生食堂管理制度；進一步加強道德自律，做到防微杜漸、警鐘長鳴；同時創新工作方式，發揮監管部門、學校、教師、學生及學生家長甚至媒體的監督作用，形成一個多方面、全方位、多層次保障食品安全共同體，切實保障在校師生生命健康和飲食安全。（馬良
??? （本文來源：人民網
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