??? 掛面的保質期是多久？許多愛吃面的市民對此可能是一頭霧水。前不久，巴南區消費者晏勇在超市購買掛面時，驚奇地發現各個品牌的掛面保質期不一樣，有的6個月，有的12個月，均超過了國家行業標準規定的3個月。9月17日，晏勇以涉嫌銷售虛假商品為由，向法院起訴了巴南區兩家超市。目前，巴南區法院已正式受理此案。

??? 事件

??? 掛面保質期超標惹官司

??? 今年37歲的晏勇家住巴南區魚洞，是位自由職業者。上個月初，在和老婆去超市買掛面時，細心的他發現包裝上一個細節：同樣是執行一個產品標準LS/T3212,保質期卻不一樣，6個月、12個月、24個月的都有。晏勇回家后查詢得知，標準LS/T3212為國家糧油行業標準，其規定的保質期為3個月，掛面上標注的保質期超過標準一倍以上。

??? 晏勇認為掛面的保質期存在虛假，而超市作為商品經營者，未盡到法定審查義務，與廠家共同涉嫌欺詐。因此，他分別從魚洞和李家沱購買了4包產自河南和四川的掛面，向法院提出訴訟，要求超市退回貨款14.40元，并提出賠償貨款10倍及誤工費、律師費及交通費的要求。此案將于本月28日在巴南區法院公開開庭審理。

??? 調查

??? 保質期多長無統一標準

??? 昨日上午，記者走訪市內的多家超市，購買掛面的市民為數不少。當問起掛面的保質期是多少時，許多人均表示自己沒在意，也沒注意到其中的差別。

??? 記者調查發現，在我市銷售的掛面主要來自河南、福建、湖南、四川和本市，由于目前國家沒有出臺強制標準，因此除個別采用企業標準外，其他的均采用行業標準LS/T3212,但每種掛面的保質期從6個月到24個月不等，讓消費者看了一頭霧水。

??? 在李家沱一家超市貨架上，記者見到了一品牌手工掛面，雖是同**生產，但標注的保質期卻不同，一個是6個月，一個是12個月。事后，廠家解釋說，因為當天舊版的包裝紙用完了，在用新版包裝紙時，保質期也由6個月變成了12個月。

??? 回應

??? 標準規定不低于3個月

??? 針對掛面保質期超標問題，被告之一的李家沱某超市負責人稱，作為超市，他們也不太清楚掛面的行業標準，事后他們與廠家進行了溝通，廠家立即致函國家糧食局，咨詢LS/T3212標準有關保質期的具體含義。9月26日，國家糧食局書面回復稱：標準規定"保質期：三個月",是指企業生產的商品掛面*低保質期不得低于三個月。

??? 昨日下午，記者聯系上國家糧食局標準質量中心，該中心一位工作人員解釋說，LS/T3212標準只是一個生產工藝標準，為保證掛面的正常生產銷售流通，必須制定一個必要的*低保質期，產品達不到*低要求的，就不能作為商品進入市場流通。產品一旦超過企業在包裝上承諾的保質期，禁止在市場銷售。

??? 質疑

??? "保質期"應為"保存期"

??? 標準規定的保質期與包裝上的保質期為何出現差異？記者查詢了LS/T3212標準后，才得知該標準除了要求產品有保質期外，還要求有保存期，由企業根據生產季節、不同地區自行規定。

??? 晏勇質疑說："掛面包裝上的保質期均是企業自行標注，其實應該叫保存期才對，這才符合標準的要求。"

??? 身為重慶市食品工業協會常務理事的我市某企業負責人柏敏表示，LS/T3212標準是1992年制定的，距今已有19年，早已不適應現在要求，包裝上保質期的混亂，已經引起國家有關部門和行業的重視，從2008年起，國家已經開始起草掛面新的國家標準，不少企業提出，今后在掛面上應同時標出保質期和保存期，避免消費者產生誤解。

??? 記者從國家糧食局標準質量中心獲悉，新的國標已經制定完畢，很快將會對外公布執行。今后，企業也可制定自己的標準，但前提是必須高于國家標準。

??? 聲音

??? 保質期并非越長越好

??? 柏敏介紹，近年來國家加大了食品安全監管力度，在掛面里添加防腐劑基本杜絕，根據目前的工藝水平，掛面保存一年應該沒問題，但是保質期并非越長越好，一般一年后，面條就會慢慢變質。

??? "有的掛面標注的保質期在一年以上，其實是為了應付市場和消費者心理需求。"柏敏說，現在掛面生產出來到超市上架銷售，中間的流通環節起碼要兩三個月，一些企業為了增加銷售時間，所以將保質期拉長，這一點外地企業表現得更明顯。他建議，消費者*好選擇保質期在一年之內的掛面。

?