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大閘蟹減產(chǎn)成定局 蟹券銷售瘋狂當心變廢紙

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 月餅有月餅券,大閘蟹也有蟹券,亦被稱為"紙螃蟹".由于大閘蟹上市季節(jié)正好涵蓋中秋、國慶等年尾的節(jié)日,蟹券悄然成為新一種時髦的贈禮,銷量連年飆升。團購網(wǎng)站今年也加入銷售蟹券的隊伍,今年8月底一次團購蟹券的活動竟然吸引了6萬多人次購買,3天"預(yù)售"約70噸大閘蟹,面值1400多萬元……今年蟹季,瘋狂的蟹券席卷而來,遠遠超過往年。業(yè)內(nèi)人士稱,2011年蟹券的銷售,不管是從數(shù)量還是從價格上,都是"十年來*瘋狂的".

??? 今年蟹券賣得特別火

??? "今年的蟹券市場確實紅火。買蟹券多是大公司、大企業(yè)送禮用的。"一家蟹店負責人坦言,禮品市場帶火了蟹券。在該蟹行推出的一系列蟹券中,標價800元的蟹券銷得*好,而400元的團購券不適合送禮,多是購買者自己使用。

??? 今年8月26日,淘寶"聚劃算"曾推出一檔陽澄湖大閘蟹團購活動。3.5兩至4兩公蟹和2.8兩至3兩母蟹各4只,價格只要299元。推出這個團購活動的是蘇州市陽澄湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園特種水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司,短短3天就賣出了蟹券6.2萬多張,"預(yù)售"了39萬余只螃蟹,約70噸大閘蟹。紙面的銷售額達1400多萬元。

??? 昨天,記者在團800上搜索,大閘蟹、蟹券等的同期團購數(shù)量多達30余個,已經(jīng)過期的團購已有10多個頁面。這些團購都自稱所售大閘蟹是"正宗陽澄湖",且規(guī)格應(yīng)有盡有,3對裝、4對裝、10只裝、精品裝,看上去更是五花八門。其中,*大的一單團購已有1000余個訂單,*少的僅只有個位數(shù)訂單。

??? 蟹農(nóng)稱網(wǎng)購價低得離譜

??? "現(xiàn)買現(xiàn)捕,空運全國各地",不僅廣告語誘人,團購價格更是折扣驚人,大多折扣都在3―5折之間。記者打開一個團購網(wǎng)站,原價588元的大閘蟹禮券只售188元,相當于打了3折。其中雄蟹3.2兩至3.5兩加雌蟹2.2兩至2.5兩各4只。不僅如此,還贈送專用蟹醋、老姜、玫瑰花、紫蘇和紅糖。還有一個團購產(chǎn)品僅售158元,包括10只2.0兩至2.4兩的母蟹,還贈送秘制姜茶和紫蘇。隨著螃蟹大小規(guī)格的提高,螃蟹價格也是水漲船高。在一家網(wǎng)站的團購中,原價1688元的10只裝售價1088元,包括了公蟹5.0―5.2兩和母蟹3.5―3.7兩各5只,相當于打了6折,也吸引了200多個訂單。

??? 如果不計算附贈禮品的價格,這些超低價的團購相當于一只螃蟹僅賣到15.8元―37元。巴城當?shù)匦忿r(nóng)老張對此坦言:"(這價格實在太離譜".他說,4兩公蟹、3兩母蟹檔次的一對螃蟹售價120元,3.5兩公蟹、2.5兩母蟹檔次的一對螃蟹售價90元。"16元一只螃蟹,光是成本都不夠。"

??? 市場標價虛高水分驚人

??? 對比網(wǎng)購蟹券,市場銷售的蟹券則明顯貴出許多。用來送禮的大閘蟹如今包裝越來越豪華,跟月餅禮籃一樣也加入豐富的"隨禮",蟹券的面值自然水漲船高。記者在采訪中了解到,豪華裝大閘蟹禮盒的內(nèi)容包羅萬象:蟹具少則有鉗子和刮針兩件,多則包括錘、鐓、鉗、鏟、匙、叉、刮、針在內(nèi)的蟹八件,材料有不銹鋼、鍍銀、鍍金好幾種。禮盒中若配有黃酒、葡萄酒等,則另外搭進幾盞小酒盅;配送菊花茶,還會搭上精美的玻璃洗手碗。這樣一包裝,蟹券的面值基本過千元。記者看到一款標價1280元的蟹券,就是一張帶有副券的硬紙,表面印著可提貨的規(guī)格和只數(shù),標明提貨4只陽澄湖大閘蟹和一瓶桃紅葡萄酒。

??? 江蘇高淳曾出現(xiàn)售價高達99990元的兩只裝螃蟹禮盒,外包裝由純金打造,公蟹的包裝盒有200克左右,母蟹的包裝盒有150克左右,贈品則為純銀的蟹八件。

??? 某蟹店提供的蟹券套裝共有5款,根據(jù)蟹的規(guī)格大小不同,售價從288―1688元不等,但這些價格并沒有明碼印在蟹券上。而有的蟹店則直接將888、1088等字樣印在蟹券上,但蟹店店員通常會表示,這些蟹券可以打折。"把蟹券價格標高一些,不是很好看嗎?"一位店員這樣說。

??? 當記者以公司采購的名義聯(lián)系一家出售蟹券的蟹店,對方爽快地報出"8折".當記者號稱要購買1000張蟹券時,該店員工立即表示可以給出"7折優(yōu)惠".記者進一步討價還價后,對方稱買得多可以再給一定比例的"返利"."我們給你10個點的返利,怎么樣?"

??? 一位有著10來年資歷的蟹券"老黃牛"透露,"真正想吃螃蟹的人,不會買蟹券。""紙螃蟹"票面價值波動*大,低的只有200多元,高的有八九百元乃至上千元,甚至還有2000元,相比月餅而言,水分實在太大。老百姓對于月餅?zāi)苤刀嗌馘X,心里大致有譜,可蟹券除了螃蟹大小、多少的差異,所有水分都在包裝上。就算是票面價值達1088元的蟹券,實際回收價格*多不會超過200元。

???????"紙螃蟹"或?qū)⒊霈F(xiàn)"超售"?

??? 由于銷售火爆,大大小小的蟹店都加入搶發(fā)蟹券的行列,"超售"現(xiàn)象吹起泡沫,消費者手里體面的千元蟹券*終會不會變成難以兌現(xiàn)的廢紙?

??? "面對今年蟹券多到瘋狂的局面,我懷疑到蟹季尾市弄不好可能出現(xiàn)有券無蟹的情況。"上海蟹市中*早一批做蟹券生意的成隆行老板柯偉說,今年產(chǎn)蟹大省湖北、安徽曾遭遇干旱,大閘蟹總量減少已不可避免,估計到10月中旬左右,各地塘蟹就銷得差不多了,之后這些大閘蟹銷售公司拿什么蟹來提供給顧客值得擔心。

??? "一說月餅,杏花樓、哈根達斯等七八個品牌隨口就能報出,但一說到螃蟹,到處都標榜自己是陽澄湖蟹,天知道是怎么回事。"蟹券"老黃牛"表示,光是螃蟹產(chǎn)地,就有陽澄湖蟹、固城湖蟹、太湖蟹、昆山蟹等,看螃蟹長相,根本分不清產(chǎn)地。

??? 而且,用蟹券提貨短斤少兩的問題也十分普遍。當記者對前文中蟹店員工強調(diào)分量一定要給夠時,該員工竟毫不隱晦地說:"你到哪里買也沒有券上寫多重就拿到多重的蟹的。大閘蟹都是有水分的,蟹也分干、潮兩種貨,4兩公的是剛出水時的'潮蟹',出水后大閘蟹分量會不斷下降。買蟹券肯定是送人的,票面上寫3兩、4兩,你送出去也體面一點。到時候收禮的人來提貨,誰會計較每只蟹的重量?"記者周照

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