作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 本報訊 隨著
??? ■價格便宜一半
??? 竟然還有認證
??? 昨天,在清華大學西門附近的一家知名酒店,在售的大閘蟹賣相不錯,而且每只螃蟹也都系著陽澄湖防偽蟹扣。該店總廚說,酒店的大閘蟹從京深水產市場進貨,其中5兩公蟹每斤260元,4兩公蟹每斤120元,3.5兩的母蟹每斤245元。記者將這一價格報給多家陽澄湖大閘蟹協會的會員企業,對方均表示,該酒店大閘蟹進貨價相當于正宗陽澄湖大閘蟹市場價的一半甚至四五折,"陽澄湖大閘蟹的利潤沒有這么高,這個價格比出水價都低,絕不會是正宗陽澄湖大閘蟹".
??? 按照店方提供的其中一只螃蟹認證標示牌,記者隨即向陽澄湖大閘蟹行業協會公布的查偽電話95105581發出了查詢信息,在回復信息中居然出現了"正規品牌"的答復。酒店總廚私下透露,這些蟹扣是海鮮水產批發市場的商戶提供的,"我們進貨量大,蟹扣可以隨便拿".
??? ■認證蟹扣造假
??? 顧客難辨真偽
??? 普通消費者鑒別陽澄湖大閘蟹*簡單的辦法就是查驗防偽蟹扣,但記者調查發現,現實中靠防偽蟹扣識別正宗陽澄湖大閘蟹并不靠譜,因為市場上防偽蟹扣有很多種,有的是一些養殖戶自己制作的,有的是蟹業協會制作的,有的是仿冒蟹業協會的,一般人根本無法識別。
??? 在淘寶網上,一些網店正公開銷售陽澄湖大閘蟹防偽蟹扣,價格從0.2元到2元不等。這些網店銷售的防偽蟹扣,既有假的也有真的。業內人士介紹,沒有查詢電話的防偽蟹扣都是假的,這樣的防偽蟹扣每個價格在0.2元至0.3元。有一些防偽蟹扣也有查詢電話、密碼等,外觀和內容幾乎和真的防偽蟹扣一模一樣,也可以通過電話短信進行原產地驗證,但是查詢電話卻是假的,這種高科技假貨的價格較貴,每個要1元。
??? 記者了解到,還有一些價格為2元的防偽蟹扣,則多出自當地養殖戶之手,他們可以從蟹業協會買到防偽蟹扣,因此出售的防偽蟹扣大多都是真的。
??? ■不良商家牟利
??? 私自復制蟹扣
??? 昨天,陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍表示,針對市場上已經發現了一個編號綁定了多只螃蟹的情況,協會已經向蘇州市質監局相關部門進行反映,在"洗澡蟹"被行業協會連續打擊之后,某些商家為了一己私利,將行業協會9月17日以后頒發的螃蟹認證標簽私自復制、克隆,采取一號多用的方法賣蟹。
??? 據了解,陽澄湖大閘蟹行業協會已就此事采取了相應措施,比如單只螃蟹的認證標牌如果被連續五次短信息查詢,協會將會采取倒查機制,從源頭上逆向追蹤出現問題螃蟹的發放企業。"網購市場也非常亂,近期也將著手整治,但還得政府部門出面打假,單靠協會的力量太薄弱。"楊維龍說。
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