作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 中新網(wǎng)9月2日電 中新網(wǎng)財(cái)經(jīng)頻道從
??? 為保障餐飲食品安全,加強(qiáng)餐飲企業(yè)自律,推動(dòng)餐飲業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,商務(wù)部下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)餐飲食品安全工作的通知》。通知指出,各地商務(wù)主管部門要切實(shí)貫徹落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全有關(guān)政策,引導(dǎo)企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),指導(dǎo)餐飲企業(yè)建立健全餐飲操作規(guī)程和質(zhì)量控制體系,嚴(yán)格過程控制,嚴(yán)把餐飲食品加工質(zhì)量關(guān)。進(jìn)一步規(guī)范餐廚廢棄物處置,加強(qiáng)餐廚廢棄物收運(yùn)管理,建立餐廚垃圾排放登記制度。
??? 通知要求,加強(qiáng)餐飲企業(yè)品牌建設(shè),以早餐示范工程為切入點(diǎn),加快大眾餐飲發(fā)展,不斷優(yōu)化餐飲業(yè)結(jié)構(gòu)。充分發(fā)揮餐飲協(xié)會(huì)作用,通過加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè),推動(dòng)行業(yè)規(guī)范化發(fā)展。同時(shí),發(fā)揮社會(huì)、媒體等多方力量,監(jiān)督引導(dǎo)餐飲行業(yè)發(fā)展。
??? 通知強(qiáng)調(diào),餐飲企業(yè)要加強(qiáng)采購(gòu)管理,建立合格供應(yīng)商管理制度,嚴(yán)把餐飲服務(wù)入口安全關(guān)。加強(qiáng)原材料使用管理,嚴(yán)防不合格食材上餐桌。嚴(yán)禁使用可能對(duì)人體健康有害的原料;嚴(yán)格按照規(guī)定,控制食品添加劑的使用范圍和使用量;嚴(yán)禁使用地溝油等餐廚廢棄油脂;嚴(yán)禁火鍋類餐飲企業(yè)使用不符合規(guī)定的食用油和添加劑。
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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