作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 廣西新聞網(wǎng)南寧訊 (記者伍鴿玲中秋佳節(jié)日漸臨近,8月24日,南寧市食品藥品監(jiān)督所對(duì)
??? 在一家大賓館,監(jiān)督人員從員工通道更衣消毒后進(jìn)入月餅生產(chǎn)車(chē)間,車(chē)間的員工戴著口罩、手套正忙著制作月餅。記者看到,進(jìn)入車(chē)間的原料則從另一個(gè)專(zhuān)用通道直接進(jìn)入,實(shí)行人貨分流。而整個(gè)月餅從原料、包裝到存放的運(yùn)送都有專(zhuān)用的"單行線(xiàn)",不走回頭路,這樣更好地保證了月餅的衛(wèi)生。
??? 由于南寧月餅使用的餡料多是從外地進(jìn)貨,監(jiān)督人員對(duì)該酒店月餅餡料也進(jìn)行了檢查,并對(duì)酒店索取的供應(yīng)餡料生產(chǎn)廠(chǎng)家的衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)報(bào)告作了檢查,檢查顯示該酒店索證齊全。另外,倉(cāng)庫(kù)的各種原料也有清晰的進(jìn)出貨記錄。
??? 在古城路的一家面包店,監(jiān)督人員也對(duì)該店生產(chǎn)的月餅進(jìn)行了檢查。這家面包店是屬于前店后廠(chǎng)的生產(chǎn)模式,這類(lèi)店既有流通環(huán)節(jié),也有生產(chǎn)環(huán)節(jié),過(guò)去不知道屬于哪個(gè)部門(mén)監(jiān)管。從今年起,這類(lèi)前店后廠(chǎng)的餐飲企業(yè),將由食品藥品監(jiān)管部門(mén)監(jiān)管。當(dāng)天,監(jiān)督員對(duì)該店制作月餅的油和面粉當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行了快速檢測(cè),結(jié)果顯示,被抽檢油的酸價(jià)和過(guò)氧化值都在合格范圍內(nèi),表明使用的油沒(méi)有過(guò)期;面粉中的甲醛含量數(shù)值為零,表示面粉中沒(méi)有吊白塊。
??? 據(jù)南寧市食品藥品監(jiān)督所所長(zhǎng)韋永敏介紹,根據(jù)《
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿(mǎn)足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門(mén)取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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