??? 半島都市報(bào)8月16日訊（記者 婁花 實(shí)習(xí)生 卞曉燕 日前，國家工商總局公布了《流通環(huán)節(jié)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品和超過保質(zhì)期食品退市和銷毀管理辦法（征求意見稿》（以下簡稱《辦法》擬要求5種問題食品須退市，否則將重罰，經(jīng)營場所對臨近保質(zhì)期的食品向消費(fèi)者醒目提示。對此，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)多數(shù)超市對臨近保質(zhì)期的食品還沒有醒目提示。島城超市相關(guān)工作人員表示，有可行性，但需要靈活操作，臨近保質(zhì)期的食品有望設(shè)專區(qū)。

??? 快到期食品應(yīng)醒目提示

??? 《辦法》正在征求意見，8月29日結(jié)束。征求意見稿中擬規(guī)定5種問題食品須采取停止經(jīng)營、下架封存、銷毀、退回生產(chǎn)廠家等措施退出市場，這5種問題食品包括已經(jīng)造成食品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健康造成危害甚至死亡的食品；可能造成食品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健康造成危害的食品；含有對特定人群可能引發(fā)健康危害的成分而在食品標(biāo)簽和說明書上未予以標(biāo)識，或標(biāo)識不全、不明確的食品；超過保質(zhì)期的食品；其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品。如果商家未將5種問題食品退市，貨值不足1萬元的，*高可罰款5萬元。貨值超過1萬元的，*高可處貨值金額十倍罰款，情節(jié)嚴(yán)重的，將吊銷許可證。如商家名義上退市，但實(shí)際改頭換面繼續(xù)銷售的，將從重處罰。

??? 此外，商家對貯存、銷售的食品應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行檢查，對變質(zhì)、超過保質(zhì)期及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及時進(jìn)行清理，對臨近保質(zhì)期的食品，應(yīng)在經(jīng)營場所向消費(fèi)者作出醒目提示。商家如不進(jìn)行明示，工商部門將警告并要求改正，拒不改正的*高可罰款3萬元。

??? "臨界專區(qū)"需靈活操作

??? 根據(jù)《辦法》，超市將對臨近保質(zhì)期的食品設(shè)立"臨界專區(qū)",而記者采訪了解到，島城家樂福、大潤發(fā)等幾家超市均未發(fā)現(xiàn)臨界專區(qū)，而將要過期的食品，往往是被送到了促銷專區(qū)。此外，一些快要過期的散裝食品，也被"集合"起來裝成大包出售。

??? 記者探訪時了解到，家樂福、沃爾瑪超市都曾經(jīng)試行開設(shè)過"臨界專區(qū)",提示消費(fèi)者產(chǎn)品即將到期，并進(jìn)行降價(jià)出售。對于國家工商局目前起草的意見稿，超市方認(rèn)為具有一定的可行性，實(shí)行起來需根據(jù)自身產(chǎn)品情況靈活處理。沃爾瑪超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示："部分零售包裝的商品，如到保質(zhì)期的2/3的時間，超市會和廠家協(xié)商，要么退貨，要么打折捆綁銷售，要么放入提示專區(qū)，超市會做一定比例的調(diào)價(jià)。"臺東一家超市宣傳處負(fù)責(zé)人說："像生鮮、瓜果類產(chǎn)品，超市當(dāng)日傍晚就會開始大減價(jià)銷售，而開設(shè)產(chǎn)品到期提示專區(qū)不如開設(shè)打折促銷專區(qū)賣得好。"家樂福一位負(fù)責(zé)人也表示，"三年前超市就開設(shè)過臨近保質(zhì)期產(chǎn)品銷售專柜，基本上是提前三個月就提示消費(fèi)者，在當(dāng)時銷量不好。老百姓選購時，產(chǎn)品越新鮮的越好，誰也不想買快要過期的，所以開設(shè)了沒多久就撤柜了。"

??? 此外，記者了解到 ,目前北京市已在130家超市設(shè)立"臨近保質(zhì)期食品銷售專區(qū)",今年將在北京全市范圍內(nèi)的商場、超市進(jìn)行推廣。 （來源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)