近日,"塑化劑"風(fēng)波被炒得沸沸揚揚,國際食品包裝協(xié)會前天公布了保鮮膜質(zhì)量調(diào)查報告,結(jié)果不容樂觀.在7種PVC保鮮膜中,有3種塑化劑DEHP用量超標(biāo),4種含有國家禁止用于生產(chǎn)食品保鮮膜的塑化劑DEHA.

　　成都市面上保鮮膜的銷售、使用現(xiàn)狀如何?日前,天府早報記者對數(shù)家超市及批發(fā)市場進(jìn)行了走訪.

　　超市走訪

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　　貨架上銷售的均是"達(dá)標(biāo)"的

　　前日,在記者走訪的成都市內(nèi)數(shù)家超市里,貨架上的保鮮膜大多是PE保鮮膜,也有小部分為PVDC保鮮膜,有明顯的QS標(biāo)識,詳細(xì)地寫有保鮮膜的材質(zhì)、規(guī)格、耐溫范圍、保質(zhì)期和注意事項,并有"在微波爐內(nèi)使用時請用小火"、"微波加熱避免直接接觸食物"等提醒.

　　B

　　水果區(qū)保鮮的竟然有點"毒"

　　【而在城東某超市的水果區(qū),拼盤水果上覆蓋的保鮮膜卻有些不同,比PE保鮮膜更薄、更粘.】

　　水果區(qū)工作人員悄悄介紹:"這個保鮮膜有點'毒',一般家里都不用."這種保鮮膜看起來顏色暗黃,卷得緊實,不易撕開,中間的圓筒上標(biāo)有"理研"保鮮膜.

　　既然有毒,為什么還直接裹在水果上呢?這位工作人員說:"是有毒,但是'低毒'.用這種保鮮膜,還是因為便宜,像這種薄的,只要10多塊,而好點的要厚一些,要賣50塊左右."

　　問及購貨渠道,這位工作人員說:"公司統(tǒng)一買的,好像是在五塊石那邊的批發(fā)市場."這名工作人員從水果架下取出一個保鮮膜的紙箱子,上面標(biāo)著"米數(shù):400M,支數(shù):6支,材質(zhì):PVC(聚氯乙烯樹脂),適用范圍:食品包裝."

　　一夜之間PVC保鮮膜全撤下

　　【昨日上午,記者再次來到該超市,發(fā)現(xiàn)前天包裝拼盤水果的那種PVC保鮮膜"消失了",取而代之的是一種看起來更厚實的保鮮膜.】

　　工作人員稱,前晚接到通知,更換之前的PVC保鮮膜,旁邊的一位工作人員補充道:"昨晚開會,之前的保鮮膜都撤了,以前放在柜子里面的也都收走了."

　　該超市生鮮部負(fù)責(zé)人劉先生說:"現(xiàn)在超市里全部使用的是PE材質(zhì)的保鮮膜.公司會對保鮮膜不定時檢查,前晚又進(jìn)行了一次.水果區(qū)和我們的關(guān)系屬于聯(lián)營性質(zhì),有時候可能供應(yīng)商會為了節(jié)約成本,將PVC保鮮膜夾帶進(jìn)來."

　　當(dāng)被問及有沒有檢查到問題保鮮膜時,劉先生表示沒有,店內(nèi)已經(jīng)沒有PVC保鮮膜了,"以前包雞蛋我們用的是PVC的,后來就全換了.雖然用PE材料的成本高,但是這樣才能讓顧客放心."

　　批發(fā)市場

　　PVC保鮮膜價格廉銷量好

　　昨日下午,記者走訪了五塊石食品批發(fā)市場,很容易就找到了PVC材質(zhì)的保鮮膜.

　　某酒店用品批發(fā)部的羅小姐介紹,這種叫"南亞"的保鮮膜賣得很好,價格也比超市的便宜很多,85元一件,一件6筒,"要便宜就這種,好多做生意的都用."在該保鮮膜的包裝箱上,可以清楚地看見材質(zhì)為聚氯乙烯(即PVC材質(zhì)),下面寫著"食品包裝用",并注明在120度高溫下才不可使用該保鮮膜.在其他店鋪中,也很容易買到"南亞"保鮮膜.

　　記者在一家店中找到了"理研"牌保鮮膜,筒身上沒有標(biāo)明材質(zhì),只在包裝箱上寫明材料為PVC.

　　店家鄢小姐說,這種"理研"賣得很好,一筒45元,由于量比較足,所以很多人購買,"要保鮮的話,還是這種理妍比較好."

　　教你辨別>>>

　　一看二摸三火燒

　　看:查看產(chǎn)品說明上是否標(biāo)明PE保鮮膜或聚乙烯保鮮膜,如果是,就可放心使用;另外,整卷保鮮膜泛黃色的為PVC材質(zhì),白色的為PE材質(zhì).

　　摸:PVC保鮮膜透明度和粘性較好,用手搓揉后不易展開,易粘在手上.

　　燒:PVC保鮮膜燃燒時,火焰發(fā)黑,有黑煙,氣味刺鼻,不會滴油,離開火源會自動熄滅;而PE保鮮膜則不會.

　　PVC本身是無毒的,只是含有的物質(zhì)VCM有劇毒;在加熱后,有毒物質(zhì)會加速釋放,對人體造成傷害.

　　--成都和氏璧化工公司研究高分子材料的工作人員天府早報見習(xí)記者胡佳麗

　　實習(xí)記者劉桐

　　PVC

　　聚氯乙烯的簡稱,在PVC中,有兩種物質(zhì)具有致癌的可能性--如果VCM(氯乙烯單體)成分在百萬分之一以上,則有致癌的可能性;而DEHA則是國家規(guī)定禁止用于生產(chǎn)食品保鮮膜的.