水母網(wǎng)7月26日訊(YMG記者 王鴻云)西瓜膨大劑事件之后,蔬菜被噴上激素催熟的風(fēng)波再次沖擊著市民手中的"菜籃子".有部分市民直接表示,這風(fēng)波那事件,看來購買無公害、綠色、有機蔬菜更加放心.然而,有機蔬菜的身份可不一般,動輒十幾、二十幾元一斤的蔬菜,非普通消費者所能承受.

　　近期,更有傳言稱"有機蔬菜都是加工貼標(biāo)而成",甚至有網(wǎng)友曝光說,有機蔬菜認(rèn)證只要繳錢就能買到.概念混亂、真假難辨,有機蔬菜頂著有機、無公害、綠色等諸多"頭銜",身價大漲.是真的給消費者送來了健康,還是只是商家的促銷賣點?近日,記者展開了相關(guān)調(diào)查.

　　"有機"身價普高10倍左右

　　無公害、原生態(tài)、精品蔬菜,近幾年來,各種品牌、不同公司生產(chǎn)的有機蔬菜,逐步以高姿態(tài)陸陸續(xù)續(xù)出現(xiàn)在市面上.雖然概念有不同,但身份卻相似.

　　20日上午,記者在市區(qū)一家大型超市隨機查看了幾類不同檔次蔬菜產(chǎn)品.貨架上經(jīng)過精包裝、盒身上貼著有機產(chǎn)品認(rèn)證的有機蔬菜價格,令普通消費者望而止步:小油菜14.5元/斤,紫洋蔥6.4元/斤,圣女果19元/斤,西紅柿15元/斤,一種體型矮胖的黃瓜標(biāo)出了20元/斤的高價.而在距該貨架不遠(yuǎn)處的散裝西紅柿價格僅僅賣到了2.5元/斤,距離超市不遠(yuǎn)處的一處小型農(nóng)貿(mào)市場,小油菜只賣1.5元/斤,黃瓜1.5元/斤.

　　在采訪的過程中,有不少消費者拿起了一盒蔬菜,一看價格就放下了."這菜太貴了.在市場上買10斤油菜的錢,這種有機菜才能買一斤,吃不起."東山街道辦事處進德社區(qū)的一位居民市民張女士這樣說道.也有市民表示,一分價錢一分貨,有機蔬菜就是比普通蔬菜好,高昂的價格似乎理所當(dāng)然.

　　"有機"蔬菜憑啥這么貴?

　　外表看上去相差無幾的蔬菜,憑什么貼上"有機"二字,就能貴出近十倍的價格?

　　王經(jīng)理是我市一家果蔬有機配送中心的負(fù)責(zé)人.據(jù)王經(jīng)理介紹,有機蔬菜的種植成本確實要比普通蔬菜的高出不少.他以蔬菜受病蟲害舉例說明,如果是普通蔬菜,一旦受病蟲害了,噴上農(nóng)藥,蟲害立馬就好了,地里的蔬菜仍可以繼續(xù)出售."可是有機蔬菜就不行了,不能使用任何有化學(xué)成分的農(nóng)藥."王經(jīng)理說,為防病蟲害,有時會噴灑上生物制劑,噴灑到蔬菜上后很快就揮發(fā),不殘留.但這種制劑的成本遠(yuǎn)比普通的農(nóng)藥、化肥貴出很多,一般是兩到三倍.而有的有機蔬菜種植基地,為了保證蔬菜的質(zhì)量,寧愿全部拔掉受蟲病的蔬菜.

　　沒有肥料的喂養(yǎng),與普通蔬菜比較起來,有機蔬菜的產(chǎn)量只能達(dá)到一半左右.基于成本和產(chǎn)量的巨大差別,有機蔬菜的價格才會高出普通蔬菜很多.

　　有機啥概念,說得清楚嗎?

　　何為有機蔬菜?經(jīng)調(diào)查記者發(fā)現(xiàn),很少有人能準(zhǔn)確無誤地講出有機蔬菜的概念.

　　在一家超市里,記者問及銷售人員,何為有機蔬菜時,銷售人員回答:有機蔬菜就是沒打過農(nóng)藥的,原生態(tài)的蔬菜.也有銷售人員說,有機蔬菜的口感特別好,吃起來就是和普通的蔬菜不一樣.而更多的消費者對有機蔬菜的認(rèn)識,則停留在有認(rèn)證標(biāo)簽的蔬菜就是有機蔬菜."去超市里買菜,就找寫著有機蔬菜幾個字的買就對了."采訪中一位消費者這樣說道.但是再具體說到有機蔬菜究竟與精品蔬菜、無公害蔬菜、原生態(tài)蔬菜有何區(qū)別時,則少有人能分清楚.

　　王經(jīng)理介紹,實際上,目前市面上出售的多數(shù)"有機蔬菜",其實更應(yīng)該被稱為"有機轉(zhuǎn)換中的蔬菜".即,很多企業(yè)獲得的有機認(rèn)證其實是"有機轉(zhuǎn)換認(rèn)證",獲得此證之后,經(jīng)過3年的時間,才可獲得真正的綠色有機認(rèn)證.

　　據(jù)介紹,有機蔬菜進入市場,需要貼上第三方機構(gòu)的認(rèn)證標(biāo)志.目前經(jīng)國家認(rèn)監(jiān)委認(rèn)可的有機產(chǎn)品認(rèn)證機構(gòu)共有二十余家,其中,多數(shù)屬企業(yè)行為.有業(yè)內(nèi)人士透露,不乏有為了企業(yè)利益在認(rèn)證的過程中,出現(xiàn)人為操縱的因素.

　　真"有機" 要求很嚴(yán)格

　　我市農(nóng)技中心環(huán)保站站長段大海介紹,根據(jù)《有機產(chǎn)品》國家標(biāo)準(zhǔn)對有機農(nóng)業(yè)的定義:不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì),遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理,協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡,采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式.

　　另外,有機蔬菜種植需要"隔離",即,被劃為有機蔬菜的地域,旁邊100米之內(nèi),不能有普通作物.有機蔬菜種植地域,對土地土壤、水分、以及空氣都有嚴(yán)格規(guī)定.

　　據(jù)王經(jīng)理介紹,公司的生產(chǎn)基地在一座山頭上,有機蔬菜的種植區(qū)域與其他農(nóng)戶的種植地域被一條長長的深溝給隔開,距離達(dá)百米左右."這樣做是為了防止其他的農(nóng)戶在種植蔬菜,需要噴打農(nóng)藥時,有機蔬菜也被沾染上農(nóng)藥."王經(jīng)理介紹,一旦沾上農(nóng)藥,就不符合有機種植的要求.

　　據(jù)介紹,我市早在2000年左右,就已經(jīng)出現(xiàn)有機蔬菜.受各種制約因素的影響,有機蔬菜的種植、經(jīng)營理念一直沒有被市場所接受.只是近年來在食品安全領(lǐng)域事故頻發(fā)的大背景下,消費者才開始關(guān)注價格昂貴的有機蔬菜.

　　段大海介紹,目前市面上真正的有機蔬菜占蔬菜總量的份額*小.據(jù)介紹,目前,國際上通用的食品安全從低到高共有三個階段:無公害食品-綠色食品-有機食品,有機蔬菜處于頂端.雖然有機蔬菜的市場前景被看好,但是業(yè)內(nèi)人士仍提倡,目前,根據(jù)我市的實際條件,還是應(yīng)該穩(wěn)步發(fā)展有機蔬菜.

　　"有機蔬菜的價格昂貴."一位業(yè)內(nèi)人士介紹,一旦有機概念被炒作起來,市面上無疑會出現(xiàn)大量價格昂貴的有機蔬菜,到時,高價錢是否能真正換來蔬菜的高品質(zhì)和安全,就值得商榷了.

　　據(jù)介紹,由于價格昂貴的有機蔬菜,通常是被精致包裝之后擺放在貨架上,對于有機蔬菜的辨別,消費者只能從貼的價格標(biāo)簽上看其品名.由于多數(shù)消費者對有機蔬菜辨識度很低,即使有人拿一般蔬菜來冒充,消費者也根本分不清楚.