駐北京特約記者/肖 偉

　　豬肉價格一手牽著CPI走向,一手提著老百姓的"菜籃子",不但是社會上的焦點話題,也在考驗國家拋儲調控的決心.商務部近日表示,要適時向市場投放中央儲備凍肉和地方儲備凍肉,希望"剎住"肉價.據報道,目前已有10個省的11個儲備凍豬肉庫做好了拋儲準備.業內人士表示,隨著調控效果的進一步顯現以及生豬出欄量增加,預計9月后豬肉價格將開始回落,但依然會維持在相對高位.

　　商務部近日表示,要適時向市場投放中央儲備凍肉和地方儲備凍肉,希望"剎住"肉價.與此同時,逐利的資本也看好了豬肉市場. 7月18日晚,北京順鑫農業股份有限公司發出公告,表示要對全資子公司增資"養豬".據了解,這已經是半個月內繼四川新希望、廣州一名地產商后,又一家高調宣布投錢養豬的公司.

　　與此同時,豬肉價格"過山車"也引起了業界的關注.有專家認為,我國養豬業規模化水平低等行業軟肋造成了豬肉價格的大起大落.

　　顯然,借機把脈行業發展、促進產業升級是此次豬肉價格高企帶來的"利好"方面.

　　儲備凍肉庫準備拋儲

　　截至6月,今年豬肉的價格已經同比大幅上漲近六成,這個數字更是遠遠拋離了CPI的漲幅.

　　盡管本輪豬肉價格上漲主要是生豬存欄量較低所致,但為保證短期價格平穩,各級儲備肉將在調控中扮演重要角色.面對居高不下的豬肉價格,商務部新聞發言人姚堅此前表示,豬肉價格和供應主要將通過市場調節.而*新的消息是,國家將適時向市場投放中央儲備凍肉和地方儲備凍肉.

　　其實就在6月下旬,部分省市已經**發招. 6月下旬以來,遼寧、山東、陜西等10多個省市均已向市場投放儲備凍肉,價格每斤一般低于市場肉價2元至5元.但豬肉價格漲勢并沒有因為地方儲備肉的出場而回落,以*早投放儲備豬肉的遼寧沈陽為例,20天來,沈陽市鮮豬肉價格比剛投放時每斤仍上漲約0.65元.