近日,欒城縣查處一非法加工臭豆腐窩點,執法部門依據相關法律、法規對該窩點當場取締,拆除了生產設備,將生產工具、原輔材料異地封存.

　　欒城縣委、縣政府始終把食品安全作為關系人民群眾生命和財產安全的重中之重,強力構建縣鄉村三級食品安全防護網,堅持日常排查監管與集中整治相結合,采取具體措施,維護了食品安全和市場良好運行.

　　壯大領導力量,構建組織網絡.該縣為加強食品安全工作的領導,調整充實了縣食品安全領導小組,縣政府主要領導親自擔任組長,常務副縣長、分管副縣長分別擔任**、第二常務副組長;設立縣食安辦,編制8人;鄉鎮成立相應機構,明確一名實職副鄉鎮長主管,專職人員不少于4人,固定辦公場所、配置專用辦公設備;進一步明確村級食品安全協管員職責;各級監管部門進一步健全規章制度、監管臺賬、排查檔案等,形成三級組織管理體系.

　　強化機制建設,實現網格化監管.在前一段食品安全整治基礎上,該縣繼續深入開展為期一個月的食品安全專項整治活動,各鄉鎮、各相關部門共同參與,各司其職、各負其責、協調聯動,圍繞食品安全大局,認真落實"四嚴、兩重、四全面"措施,即嚴格責任制、嚴格制度化管理、嚴格檢查、嚴厲執法;重典治亂、重拳出擊和再次全面排查、全面整頓、全面規范、全面承諾.突出加大種植、養殖、生產加工、市場銷售和運輸"五個環節"監管整治力度,集中時間、集中力量,實行全覆蓋、無縫隙、高密度網格式大排查,做到村不漏戶,戶不漏項,地不漏院,院不漏房.明確集貿市場、食品生產加工市場、餐飲飯店和酒店、食品超市和各商店、商場、中小學食堂、生鮮肉經營點、熟食肉制品經營點和各種小作坊、小攤點為整治重點.強化糧、油、菜、肉、果、蛋、奶、豆制品、酒類、熟食品、食品添加劑和非法添加物的監管力度.重點防范農藥殘留、植物生長劑、植物催熟劑、食物中毒、廋肉精、注水肉和非法添加劑、三無食品、假冒偽劣產品等違法違規行為.依法取締非法生產、加工企業(作坊)、窩點,拆除生產、加工設備,原材料一律異地封存,集中銷毀查處的各類假冒偽劣及有毒有害食品.對涉嫌違法犯罪的各類食品違法案件,做到上限處罰、頂格處理,構成犯罪的及時移交司法機關處理.

　　完善監管制度,嚴格責任追究.按照排查責任在鄉鎮,監管部門負責重點區域、重點戶排查工作的總體要求,進一步明確獎懲,切實做到人盡其責,哪個環節出問題,就在哪個環節追究責任,決不姑息.同時,強化監管人員、食品生產經營企業法人代表及從業人員培訓,并與食品生產經營企業簽訂食品安全承諾協議書,實行一周一調度,一月一總結,全面提高廣大監管人員、企業法人和從業人員的責任意識.

　　廣泛發動群眾,形成強大聲勢.該縣通過廣播、宣傳欄、板報、條幅、標語等,開展形式多樣的宣傳活動,宣傳食品法規,公布舉報電話,披露重要信息,曝光違法行為,解剖典型案件,提高廣大群眾對食品安全的認知度和參與度,實行重獎重罰,讓食品違法經營者無處藏身.