燕趙都市網訊(記者任學光) 7月15日,石家莊市政府出臺《關于明確部分食品安全監管職責分工的意見》,明確了部分食品安全監管職責分工.這是為深加強食品安全監管部門之間的職能銜接,完善食品安全監管工作體制,防止出現監管空白和職能交叉.

　　瘦肉精:畜牧部門牽頭負責"瘦肉精"的監督管理工作,可在生豬(牛、羊)養殖、收購、販運、定點屠宰環節實施對"瘦肉精"的檢驗、認定和查處;負責生豬(牛、羊)收購、販運環節質量安全的監督管理,可根據工作需要按照有關規定對生豬(牛、羊)收購販運企業(合作社、經紀人)設立資質許可,對銷售和運輸過程中的生豬(牛、羊)進行質量安全監督檢查.質監部門負責豬肉(牛、羊)制品生產環節的監督管理.工商部門負責豬(牛、羊)肉流通環節的監督管理,查處和打擊經營含"瘦肉精"等不合格豬(牛、羊)肉的行為.食藥監部門負責餐飲業、食堂等消費環節的索證索票等檢查工作,加大對鹽酸克倫特羅等可作為"瘦肉精"原料的人用藥品流通的監管力度.商務部門負責加強生豬(牛、羊)屠宰的行業管理,督促屠宰企業落實質量安全管理的相關制度.

　　食品攤販:建城區內的食品攤販,按照屬地管理原則,由城管部門負責指定經營時間和地點從事加工經營活動,實行登記備案,并由食藥監部門負責監督管理;在規定時間、地點以外從事加工經營活動的食品攤販由城管部門負責依法取締.非建城區內的食品攤販,由轄區鄉鎮(街道)政府負責監管,縣級有關職能部門負責進行業務指導和協調配合,聯合執法,綜合治理.

　　豆芽:質監部門負責豆芽生產企業(含小作坊)的監督管理,工商部門負責流通環節豆芽生產銷售的監督管理(含現制現售),食藥監部門負責餐飲服務環節豆芽生產使用的監督管理.

　　饅頭:質監部門負責饅頭等面制品生產企業(含小作坊)的監督管理,工商部門負責流通環節饅頭等面制品生產銷售(含現制現售)的監督管理.

　　豆漿豆腐:質監部門負責豆腐豆漿生產企業(含小作坊)的監督管理,工商部門負責流通環節豆腐豆漿生產銷售(含現制現售)的監督管理,食藥監部門負責餐飲服務環節豆腐豆漿生產銷售的監督管理.食品攤販豆腐豆漿的生產銷售按照食品攤販的監管分工執行.

　　"中央廚房"和甜品站:食藥監部門負責"中央廚房"和甜品站的監督管理.