??? 記者劉江浩通訊員李琳核心提示

??? 7月12日晚，央視報道我省鄭州、新鄉(xiāng)個別食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)沙琪瑪時違法添加硼砂。河南省質(zhì)監(jiān)局當晚8時召集有關負責人專題研究，對鄭州、新鄉(xiāng)市相關生產(chǎn)廠商調(diào)查處理，并公布了調(diào)查結(jié)果。

??? 新鄉(xiāng)一食品廠地下室查獲硼砂24.8公斤

??? 鄭州、新鄉(xiāng)兩市質(zhì)監(jiān)局在央視報道后，立即啟動應急處置預案，趕赴現(xiàn)場。

??? 報道中涉及鄭州的有2家企業(yè)。經(jīng)7月12日當天檢查，潤龍食品廠未發(fā)現(xiàn)硼砂等非食用原料物質(zhì)。另一家已于今年5月底予以取締。

??? 涉及新鄉(xiāng)的有4家企業(yè)，其中，在新鄉(xiāng)市開發(fā)區(qū)康樂食品廠生活區(qū)地下室查獲硼砂24.8公斤，公安機關正在對該廠負責人進行調(diào)查詢問。其余3家企業(yè)在現(xiàn)場檢查時未發(fā)現(xiàn)硼砂。

??? 全省開展對沙琪瑪生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查

??? 省質(zhì)監(jiān)局于7月12日晚下發(fā)了《關于對部分糕點類食品生產(chǎn)企業(yè)開展專項監(jiān)督檢查的緊急通知》，要求全省各級質(zhì)監(jiān)部門立即組織對轄區(qū)內(nèi)獲得食品生產(chǎn)許可證的油炸類糕點食品、特別是沙琪瑪生產(chǎn)企業(yè)開展專項監(jiān)督檢查。

??? 省質(zhì)監(jiān)局相關負責人表示，在接下來的專項監(jiān)督檢查中，將督促企業(yè)自查并報告。

??? 硼砂目前并無檢測方法

??? 關于硼砂的檢驗方法，目前衛(wèi)生部尚無規(guī)定。在衛(wèi)生部公布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第1批》中，硼砂為非食用物質(zhì)，可能添加的食品品種為"腐竹、肉丸、涼粉、涼皮、面條、餃子皮",檢測方法為"無".

??? 河南省質(zhì)監(jiān)局已書面請示河南省食安辦協(xié)調(diào)有關部門在硼砂的檢驗方法和判定依據(jù)上緊急給予明確。并分別致函河南省衛(wèi)生廳和北京市理化分析測試中心（為央視報道中播放的"沙琪瑪"中含硼砂的檢驗報告出具單位，請上述兩單位提供在沙琪瑪中針對硼砂的檢驗方法及判定依據(jù)。