近年來連續出現的海南香蕉、辣椒等農產品滯銷、"農民賣不掉、市民買不起"怪圈一再出現.記者調查發現,缺乏科學種植指導、產銷脫節是農產品滯銷"賣難"的主要原因,而流通環節過多和中間商操縱價格則導致終端零售價居高不下.專家認為,解決這一問題還需"有形之手"發力,強化農業組織化、縮短流通鏈條.

　　屢現產銷價格"冰火兩重天"

　　自今年5月底以來,海南香蕉收購價格快速下滑,地頭平均價每公斤*低跌至0.4元,遠遠低于生產成本價,與此同時,海南部分大型超市和零售攤價格卻一度保持每公斤5元至6元的高價.產銷價格呈現"冰火兩重天"的格局.

　　記者近期在海南樂東、三亞、澄邁等香蕉產地采訪時發現,絕大多數的蕉農都面臨香蕉"賣難"問題,大量即將成熟的香蕉掛在枝頭或者被采收下來堆在田頭無人收購,蕉農一籌莫展.

　　海南樂東黎族自治縣萬沖鎮幾名來自廣西的蕉農面對剛摘下來的香蕉愁容滿面."香蕉摘下來已經好幾天,馬上就要熟了,但是沒人收購,我們非常焦慮".蕉農黃甫軍告訴記者,"我們種植香蕉的成本大約每公斤0.8元,每株香蕉大約25公斤至30公斤,現在即使每株2元都沒人要,還不如拿去喂豬."

　　澄邁縣大豐鎮美玉村幾乎家家戶戶種植香蕉,村委會主任鄭所芳告訴記者,村里總共種了大概2500畝,"今年虧大本,農民自己的工、自己的地都要虧,更不用說那些承包土地和雇傭工人的種蕉大戶了,種得越多,虧得越多."由于村里沒有合作社,都是收購商通過"代辦"來田間地頭收購,價格一度跌至每公斤0.4元至0.6元左右,而種植成本每公斤為1.4元左右.

　　在蕉農為香蕉賣不出去而感到"心焦"的同時,香蕉的終端零售市場卻是完全相反的場景.記者在海口部分超市和零售攤販了解到,海南本地產的香蕉賣價一度達到每公斤5元以上,買者少之又少.市民王先生笑稱,香蕉太貴"買不起",而且現在上市的水果品種多,香蕉也不是非吃不可.

　　不僅是香蕉,海南蔬菜近年來也多次出現過類似的情況.海南人坐守"菜園子"卻吃"高價菜",給海南島帶來不少尷尬.零售價與收購價懸殊的高差價,讓菜農蔬菜日益"賣難",市民愈加"買難","菜籃子"越拎越沉.

　　盲目種植、流通不暢

　　過去10年間,海南香蕉出現過3次嚴重滯銷的慘淡行情.有關專家介紹,香蕉行情大落原因有多種,但盲目跟風擴大種植面積,香蕉短期內集中上市、供過于求是主因.

　　據海南省農業廳南亞熱作辦主任蒙緒儒介紹,2010年海南香蕉種植面積明顯增多,今年可采收面積至少85萬畝,比去年多出15萬畝,產量預計可達170萬至190萬噸,是海南香蕉市場受2007年"香蕉致癌事件"影響低迷后的種植高峰.

　　蒙緒儒說,海南香蕉是典型熱帶高效產業,正常情況下,每畝香蕉利潤為4000元至6000元.2008年至2010年,海南香蕉連續3年行情高漲,不少人種香蕉利潤超過****,甚至出現1畝香蕉賺1萬元的超高利潤,結果誘發嚴重的盲目跟風種植現象,甚至一些房地產開發商也轉行種香蕉,致使2010年香蕉種植面積增長過快,今年供應量過大.

　　蕉農黃維秀在澄邁縣大豐鎮美玉村承包土地種植香蕉5年,"2年賺錢,3年虧本."黃維秀說:"蕉農其實比較盲目,今年行情好,明年就多種一點.行情不好,明年就少種一點."他自己今年擴種100畝,卻沒有料到香蕉行情與去年有天壤之別.

　　蒙緒儒說,除了種植面積過快增長,海南、廣東等地春蕉和夏蕉疊加集中上市,造成香蕉市場飽和、供大于求,誘發香蕉價格"跳水".海南香蕉在全國占有季節優勢,作為我國春蕉和夏蕉的主產地,集中上市期一般在3月至6月.由于年初低溫寡照天氣影響,海南春蕉的采收時間推遲了20至30天,原本應在4月上市的春蕉又和夏蕉上市時間"撞車",導致香蕉的出島量猛增.盲目種植和扎堆上市導致香蕉收購價格"一瀉千里",終端零售市場價格居高不下則是由于流通環節層層加價、流通環節成本不斷提升所致.

　　來自廣西的收購商黎少萍從2003年就開始在海南收購香蕉,她告訴記者,這些年香蕉價格一直不穩定,今年她的收購價格壓到了每公斤0.12元到0.15元左右,也很難保證盈利.她給記者算了一筆賬,她在農戶手中收購后運到河南,每噸運費500元,一車33噸,運費就1萬多元,必須賣到每公斤1.7元才不虧本,但有時出手價格只能達到每公斤1.6元."所以澄邁美亭一帶現在就我一個人在發貨,其他幾個收購商都在觀望."

　　海口南北水果批發市場的批發商魏先哲告訴記者,"運輸成本、人工費用、鋪面租金都上漲了不少,目前走貨走不動,大家基本上都不賣香蕉了."魏先哲說,鋪面租金每月漲到4500元,人工費從以前的每月四五百元漲到一千多元,從澄邁進貨運費以前是一車100至200元,現在翻了一倍.

　　縮小差距需"有形之手"發力

　　業內人士認為,破解產銷地農產品價格懸殊的"怪象",還需"有形之手"果斷發力,大力推廣訂單農業,提高農業組織化程度,縮短流通鏈條.

　　海南省香蕉研究所所長甘東泉說,目前農產品市場經營體系還很不健全,一些中小種植戶對于價格波動異常敏感.這次香蕉滯銷事件讓一些中小種植戶出現心理恐慌,在價格下跌之初開始互相壓價,這就讓收購商有機可乘,趁機打壓收購價.此外,受乙烯利催熟事件流言余波影響,一些蕉農錯誤地判斷謠言已經結束,價格還會回到以前的價位,就惜貨出售,沒有及時把一些成熟的香蕉銷售出去.

　　甘東泉說,這種情況的出現,與廣大香蕉種植戶缺乏市場信息,農業組織化程度不高有很大的關系.市場信息的不對稱容易導致農民不科學種植,盲目跟風,對市場前景無法準確判斷.而較低的農業組織化程度則使得農民力量分散,無法聯合起來對抗風險.

　　海南省農業廳市場信息處處長張健認為,要破解滯銷問題,一方面不斷完善市場流通體制建設,減少流通環節成本,另一方面要不斷拓展銷售渠道,積*開拓中小市場,在加大力度北運的同時還要著力推動出口.另外,海南農產品產業均存在產業鏈條短、產品加工程度低、附加值不高、受市場波動影響大等突出問題,因此,有關部門應加大對農產品加工能力建設的支持力度,積*培育發展農產品加工龍頭企業,提升海南農業產業化發展水平.

　　蒙緒儒坦言,種植香蕉風險較大,有"一年賺、一年賠、一年平"的說法,因此有效引導蕉農規避市場風險尤為重要.

　　一是政府要幫助蕉農解決信息不對稱的問題,實時更新市場信息;蕉農也要積*地關注市場動態,主動調整種植結構,確保按照種植規律科學種植.

　　二是廣大蕉農要積*參與市場開發,戒除"等、靠、要"的思想,不能等著收購商上門收購.有實力的種植戶可以聯合起來組織收購商前來收購,或者自己運輸、自己銷售.

　　三是政府要協助農民積*推廣應用新的品種和種植技術,加強管理,不能因為市場不好就放松管理;同時還要提高農民規避市場風險的意識,提高應對風險的能力. (記者孫志平 夏冠男 王暉余)