作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
本報訊(記者李秋萌昨天,北京市衛生局公布今年
餐飲服務食品安全監督抽檢重點品種是高風險食品、餐飲具和食品原料。衛生局要求,抽檢場所應盡量覆蓋各種類型的餐飲服務單位,以學校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、農家樂旅游點、小型餐飲單位為抽檢重點。檢查的食品為安全系數較低的19大類,包括涼拌菜、熟肉制品、腌臘肉制品、非發酵豆制品、水產類加工食品等。
據了解,去年本市餐飲服務環節食品安全抽檢合格率顯示,總體合格率達94.76%,其中鮮榨果蔬汁、小麥粉、植物油、糕點、面包等合格率為****,但蘑菇罐頭、淡水海水魚蝦、食用菌、涼拌菜等合格率分別為50%、61.11%、86.67%、95%。
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我國《刑法》**百四十四條規定,在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的,或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的,處五年以下有期徒刑或者拘役,并處或者單處銷售金額百分之五十以上兩倍以下罰金;造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾患,對人體健康造成嚴重危害的,處五年以上十年以下有期徒刑,并處銷售金額百分之五十以上兩倍以下罰金。
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