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臺灣抽檢水產 4成午仔魚檢出孔雀石綠

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 據中通社5日電? 臺灣食品安全再亮紅燈,據臺灣衛生署食品藥物管理局5日公布,在抽驗市售魚類水產品中,竟有4成市售午仔魚檢出含有禁藥─還原型孔雀石綠。動物實驗顯示,長期食用,恐引發肝臟毒性及腫瘤,臺灣早已禁用還原型孔雀石綠。

??? 臺灣衛生署不久前執行2011年度市售食品殘留動物用藥監測計劃,共抽驗37件市售魚類,包括吳郭魚、午仔魚、虱目魚各10件及鰻魚7件,其中4件(占比重達4成午仔魚檢出還原型孔雀石綠。

??? 衛生署指出,此次在基隆市、嘉義縣、臺中市等地抽驗時,發現4件午仔魚檢出還原型孔雀石綠,分別為0.001、0.002、0.003及0.376ppm;其中檢出0.376ppm者并檢出孔雀石綠0.002ppm.

??? 根據臺灣衛生署公告「動物用藥殘留標準」,魚類不得檢出孔雀石綠及還原型孔雀綠」;如為養殖業者違法使用化學品以致殘留,「將移請農政單位加強生產端源頭管理并依法處辦」。

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