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湖北豬肉價格創(chuàng)近4年來新高 后期肉價或會回調(diào)

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  楚天都市報訊 (記者龍瀅“排骨賣到20元一斤,不如改買雞或鴨。”昨日上午,在武昌廣埠屯集市,一男顧客沖著肉攤直嚷嚷。當(dāng)天下午,來自省物價局的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,豬精瘦肉,豬腿夾肉和豬排骨,平均漲幅與去年相比,高達(dá)63%,創(chuàng)近4年來的新高。

  原因:價格波動的三大推手

  省畜牧獸醫(yī)局介紹,全國豬肉價格與去年同期相比,上漲68%,我省略低于全國的平均水平。

  此輪肉價波動原因有三:一是養(yǎng)殖和運(yùn)輸成本增加推高豬價。與去年同期相比,養(yǎng)殖成本由每頭694元上升至981元,增加了41%。此外,燃油價格不斷上漲使運(yùn)輸成本不斷增加,豬肉價格增幅大于生豬出場價增幅12個百分點(diǎn)。

  二是大跌后的修復(fù)性反彈對豬價上漲行情構(gòu)成支撐。我省活豬價格去年4月中旬跌至2006年來的9.45元/公斤的*低點(diǎn),養(yǎng)一頭豬平均虧損86元,國家連續(xù)啟動凍肉收儲后,6月下旬豬價才有所回升。按生豬市場漲跌規(guī)律,大跌后必然產(chǎn)生修復(fù)性反彈對豬價上漲行情構(gòu)成支撐。

  三是“瘦肉精”事件及氣象災(zāi)害影響豬價。由于河南雙匯“瘦肉精”事件和氣象災(zāi)害影響,導(dǎo)致一些省份短時間需求缺口增大,外省企業(yè)、商販到我省調(diào)運(yùn)生豬的情況增多。

  展望:后期肉價或會回調(diào)

  面對豬肉價格波動,武漢市畜牧部門認(rèn)為,價格仍在可控范圍之內(nèi)。

  目前,我省后備豬源充足。據(jù)湖北調(diào)查總隊統(tǒng)計,5月底,65個規(guī)模飼養(yǎng)場(戶監(jiān)測點(diǎn)能繁母豬存欄8.01萬頭、生豬存欄65.8萬頭,環(huán)比分別增長1.38%、5.90%。

  據(jù)省畜牧獸醫(yī)局預(yù)測:預(yù)計未來一段時間,豬價繼續(xù)上漲的空間已經(jīng)不大,或?qū)⒏呶慌腔?。但與2008年不同的是,當(dāng)年是因母豬存欄減少,而今年我省母豬和生豬的存欄量充足。

  與此同時,我省采取的外引與內(nèi)扶并舉、著力打造千億元生豬產(chǎn)業(yè),后期上市量充足,價格或會自然回調(diào)。

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