站前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，水產(chǎn)商戶顧女士正在給顧客殺花鰱。

　　28日，正在站前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買鯉魚的市民白濤對(duì)記者說：“家里吃紅燒鯉魚的次數(shù)比以前也少了，魚貴了就少吃點(diǎn)吧，又不是非吃不可?！庇浾哒{(diào)查發(fā)現(xiàn)，鯉魚的零售價(jià)已經(jīng)從兩個(gè)月前的11元/公斤漲到了18元/公斤，兩個(gè)月漲幅達(dá)到63%，鯽魚、花鰱、鯰魚、泥鰍等淡水魚都有了不同程度的上漲。

　　現(xiàn)場(chǎng)：鯉魚“訂單銷售”，零買顧客很少

　　28日，記者在站前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū)了解到，鯉魚、鯽魚零售價(jià)格為18—19元/公斤，花鰱17元/公斤，泥鰍30元/公斤。

　　站前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)商戶顧女士對(duì)記者說，從今年五一前后，淡水魚就邁起了上漲的步伐。以鯉魚為例，“五一”之前的價(jià)格還是11元/公斤，但28日的價(jià)格卻是18元/公斤，零售價(jià)格2個(gè)月內(nèi)1公斤漲了7元錢，漲幅高達(dá)63%。其中半個(gè)月之前的**，因?yàn)榕l(fā)市場(chǎng)整體缺貨，鯉魚價(jià)格甚至還高到了22元/公斤。

　　“批發(fā)市場(chǎng)也經(jīng)常會(huì)缺貨，很多大貨車原來都去南方拉2萬斤淡水魚，但現(xiàn)在一車也就能拉幾千斤，有時(shí)候我們?nèi)ミM(jìn)貨還要等兩三個(gè)小時(shí)才能等到。”顧女士說，“現(xiàn)在**也就進(jìn)四百斤淡水魚，一般是根據(jù)飯店的訂單進(jìn)貨，不敢多進(jìn)，來零買的顧客很少，現(xiàn)在鯽魚早就賣完了?！?/p>

　　記者在顧女士的攤前站了20分鐘時(shí)間，其中，一位顧客前來詢問有沒有鯽魚，一位顧客買了一條花鰱。

　　“買花鰱回去做剁椒魚頭，我很愛吃這道菜，但現(xiàn)在買一條魚就要花30多塊錢，太貴了，吃得比以前少了?！眮碜猿啥荚谂R沂經(jīng)商的王女士對(duì)記者說。

　　記者看到，這條花鰱一共3斤7兩，價(jià)格是31元。

　　“以前買一條3斤多重的鯉魚大概要18塊錢，現(xiàn)在就得30塊錢了。”商戶顧女士說，“往年的‘五一’前后都會(huì)出現(xiàn)價(jià)格上漲時(shí)期，但在一周以內(nèi)差不多就能降下來，今年就例外了，一路上漲以后就沒跌下來過?！?/p>

　　數(shù)據(jù)：上半年水產(chǎn)品價(jià)格兩頭高中間低

　　28日，記者從臨沂華東淡水魚批發(fā)市場(chǎng)了解到，上半年的淡水魚價(jià)格并不“安分”。

　　根據(jù)臨沂華東淡水魚批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)，上半年水產(chǎn)品價(jià)格的總體運(yùn)行趨勢(shì)是兩頭高，中間低。1、2月份受春節(jié)等因素影響，市場(chǎng)成交量大，水產(chǎn)品價(jià)格較高，3、4月初水產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)一定程度下降，4月中旬以后受日本核輻射和持續(xù)大旱的影響水產(chǎn)品價(jià)格大幅跳高。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，上半年鯉魚批發(fā)價(jià)格*高15.6元/公斤，*低10.2元/公斤，零售價(jià)格*高20.0元/公斤，*低11.0元/公斤；鯽魚批發(fā)價(jià)格*高16.0元/公斤，*低11.2元/公斤，零售價(jià)格*高21.0元/公斤，*低12.0元/公斤。花鰱(2.5公斤以上)批發(fā)價(jià)格*高15.4元/公斤，*低12.0元/公斤，零售價(jià)格*高19.0元/公斤，*低13.0元/公斤；胡子鯰價(jià)格*高8.8元/公斤，*低7.0元/公斤，其他品種價(jià)格波動(dòng)相對(duì)較小，目前白鰱、草魚、團(tuán)頭魴的價(jià)格分別為6.0元/公斤，13.4元/公斤和15.0元/公斤。名優(yōu)水產(chǎn)品市場(chǎng)上，泥鰍受日本核幅射影響價(jià)格明顯上漲，目前價(jià)格為36元/公斤。記者 解玉潔 賀可功

　　解析：“青黃不接”是主因，高位運(yùn)行將持續(xù)

　　臨沂華東淡水魚批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示，上半年水產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)上漲，主要有五點(diǎn)原因。

　　一是生產(chǎn)周期因素導(dǎo)致淡水魚上市量減少，進(jìn)而促進(jìn)價(jià)格上漲。由于4、5月份魚種已賣完，養(yǎng)殖的鯉魚、鯽魚等要6月底以后才能達(dá)到商品魚規(guī)格，市場(chǎng)淡水水產(chǎn)品供應(yīng)量減少，處于青黃不接的時(shí)期。

　　二是養(yǎng)殖、運(yùn)輸成本的上漲導(dǎo)致價(jià)格上漲。今年以來，水產(chǎn)飼料、人工、油價(jià)不斷上漲，加上天氣炎熱造成活魚運(yùn)輸成本上漲，一定程度上影響了水產(chǎn)品價(jià)格。

　　三是受南方大旱的影響，水產(chǎn)品養(yǎng)殖面積大幅減少，養(yǎng)殖生產(chǎn)受到嚴(yán)重影響。

　　四是受日本核輻射影響，出口日本、韓國的泥鰍、鯉魚等價(jià)開始上漲。

　　五是目前越來越多的水庫被確定為水源庫，網(wǎng)箱養(yǎng)殖，特別是吃食性鯉魚、鯽魚養(yǎng)殖被禁(如臨沂市的岸堤水庫)，產(chǎn)量大幅減少。

　　根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)水產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行將會(huì)繼續(xù)保持高位運(yùn)行情況分析，進(jìn)入7月份以后，主要水產(chǎn)品種鯉魚、鯽魚、花鰱等水產(chǎn)品價(jià)格將會(huì)繼續(xù)保持高位運(yùn)行，不會(huì)出現(xiàn)較大幅度的波動(dòng)。

　　記者 解玉潔 賀可功 通訊員 姜進(jìn)華