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專家談塑化劑風波:我國食品安全包裝標準形同虛設

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 中廣網北京6月23日消息(記者舒晶晶據中國之聲《新聞晚高峰》報道,進入夏季,很多傳染病都容易多發,而且近期食品安全惡性事件頻頻出現,比如"瘦肉精" "染色饅頭"、"回爐面包"、"牛肉膏"、"塑化劑"等等。問題到底出在哪里?監管到底缺失在哪兒?我們還能吃什么?今天(23日,中國科協組織了第五期"科學家與媒體面對面"活動,主題就是"食品添加劑與公眾健康".

??? 今天的活動中,塑化劑的話題備受關注。而著名環境化學家、國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長董金獅,一上來就拋出了一個更讓人不安的觀點。

??? 董金獅:塑化劑根本不允許加在食品中,但是為什么30年不被發現,這是值得深思的。是不是也有40年不被發現的添加劑還在使用?

??? 董金獅是食品包裝方面的專家,他介紹,塑化劑分很多種,我國早已有一份食品安全包裝目錄,標明了哪些可以使用,哪些不可以。2008年之前,包裝添加劑目錄一共有65種,現在已經增加到959種。但是董金獅透露,實際上,這份標準目錄形同虛設。

??? 董金獅:中國的小企業太多了,食品企業可能幾十萬家,都不具備看懂這個標準的能力。更何況他們還買不著這個標準,我去哪講課我說我們政府機關沒有、檢驗機關沒有、很多企業也么有,既然這個標準大家都沒有怎么能執行標準呢?所以我說對標準的宣貫可能比執法更重要。

??? 對于普通老百姓,如何分辨哪些食品或者包裝中含有塑化劑,哪些可以吃,哪些不能吃呢?董金獅給出了一些建議,他認為,不能簡單地看生產許可證和配料表來判斷。

??? 董金獅:不能簡單看報告,如果光看報告、證,很容易送檢的時候是合格產品,賣的時候可能是有問題的。甚至盜用別人的產品送檢,說是我生產的。檢測單位的報告有句話:只對來樣負責,不對整個產品負責。關于塑化劑我提幾個建議,一是避免使用塑料制品,相對玻璃、金屬來講安全性確實要低一些。購買保鮮膜時要注意PE,還有就是盡量少用塑料容器放食品在微波爐中加熱,因為微波爐加熱時溫度相當高,油脂性食品更會加速塑料的溶出。**能夠在微波爐加熱的是代號為五的,就是聚丙烯。

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