??? （記者 何清平我市食品藥品安全形勢總體較好，市民可吃得安全放心？日前，市委常委、常務副市長馬正其前往綦江食品工業園調研，他指出，市委、市政府有信心保證全市食品藥品安全，讓市民吃得安全放心。

??? 馬正其說，市委、市政府高度重視食品藥品安全工作，特別是在"健康重慶"推進中，制定了一 系列政策措施和健康標準，嚴格把好生產、加工、流通、餐飲、自律五道關口，全市食品藥品安全水平在全國有了較大幅度提升，食品藥品安全形勢總體較好。一是 加大"菜籃子"、高產糧油、生豬、中藥材等基地建設力度，從源頭上確保食品藥品安全；二是嚴格加工環節認證，確保出廠食品藥品安全達標；三是強化流通環節 監管，堅決查處食品藥品違法犯罪；四是加強餐飲環節執法，保障餐飲服務安全；五是建立行業自律機制，提高食品藥品行業從業人員素質。

??? 今年5月，按照中央和國務院的統一部署，我市全面啟動食品藥品安全綜合整治工 作，進一步加大對食品藥品違法犯罪行為的打擊力度，嚴厲查處曝光了一批問題企業和問題食品、藥品，受到了市民的稱贊。截至6月17日，全市各級食品藥品監 管執法部門摸底排查各類食品藥品生產經營單位193818戶次，搗毀重大制假售假窩點98個，向公安部門移送涉嫌犯罪案件157件，起到了有效震懾作用。

??? 在查處食品藥品違法犯罪的同時，市級相關部門注重從體制機制入手，建立健全了一 系列長效機制。如：市農委大力開展蔬菜、農藥、畜產品、生鮮乳、水產品和獸藥等6項專項整治，進一步強化了檢驗檢測工作；市質監局出臺指導意見，明確小作 坊生產核準和監督管理的具體措施；市工商局制定《重慶市流通環節食品安全主體責任監督檢查辦法》，進一步加強對流通環節食品經營者及相關主體的監管；市食 品藥品監管局則完善餐飲服務環節食品添加劑使用四項制度等，規范餐飲服務環節食品添加劑的使用。

??? 馬正其指出，對于食品藥品安全，要始終堅持兩手抓：一手抓監管，建立長效機制；一手抓查處，嚴格責任追究。特別是對于各類問題企業和責任人員，必須堅決查處，絕不姑息。

??? 馬正其強調，食品藥品生產向園區集中，是提高食品藥品質量安全的重要舉措。綦江食品工業園要立足"西部**、全國**"的目標，努力打造"*環保、*綠色、*健康"的放心食品生產基地。