??? 塑化劑廣泛存在于生活的各個角落。到目前為止，國內外媒體已相繼曝出以下物品中可能含有塑化劑：食品包裝袋、保鮮膜等食品包裝；發膠、口紅、指甲油、乳液等化妝品；一次性塑料水杯、塑料手套、雨衣、鞋類、皮革類仿制品、浴室窗簾等日用品；以及方便面、濃湯類食品、粉末清潔用品、醫療儀器（注射針筒、血袋和醫療用塑膠軟管、兒童玩具等。

??? 北京協和醫院內分泌科伍學焱教授表示，按照我們已經形成的現代生活方式，完全躲開塑化劑幾乎是不可能的，但也沒必要過度緊張，因為正常生活中接觸到的塑化劑并不會傷害人體。他舉例說，"大家都知道砒霜能毒死人，但小劑量砒霜卻可治療白血病。塑化劑DEHP也一樣，它是否會對人體產生傷害，主要取決于'量'的多少。且動物代謝試驗也證明，DEHP在兩天之內就可自行排出體外。"

??? 臺灣相關專家建議，在做出明確界定之前，除避免購買已被列入"黑名單"的品牌和食物類別，盡量不要吃濃稠狀飲料等加工食品。國際食品包裝協會副會長董金獅則提醒，如果塑料制品上標有PVC,說明里面含有塑化劑，購買和使用時需要特別注意。尤其是選擇兒童用品時，過軟、過小的塑料制品盡量少買。帶保鮮膜的食物一定不要放入微波爐里加熱，尤其是肉類，因為塑化劑一旦接觸油脂，就會釋放有毒物。伍學焱還建議，人們可以學著簡單生活，在平時盡可能少接觸可能含有塑化劑的塑料制品。比如，少吃一次性塑料包裝的食品，在家里盛裝食物時，選擇瓷質餐具等。

??? 塑化劑不是食品添加劑

??? 什么是起云劑？

??? 起云劑是臺灣產復配食品添加劑的名稱，通常是由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合制成，其主要目的是幫助食品乳化，并起到改善產品口感和其他感官品質的作用。

??? 什么是塑化劑？

??? 塑化劑屬工業用添加劑，大陸稱之為增塑劑，可被添加到塑料聚合物中增加塑料的可塑性，種類可達百余種。此次臺灣不法企業添加的塑化劑是鄰苯二甲酸酯類物質（DEHP、DINP，是一類常見的增塑劑。塑化劑不是食品添加劑，嚴禁違法添加到食品中。衛生部6月1日發布的2011年第16號公告中，將鄰苯二甲酸酯類物質列入第六批"食品中可能違法添加的非食用物質"黑名單。

??? 進入體內的塑化劑能排出嗎？

??? 實驗顯示，進入體內的塑化劑可以被人體排出，目前沒有證據表明DEHP和DINP具有蓄積性。動物試驗發現，絕大部分DEHP在24至48小時內會隨尿液或糞便排出體外。48小時內停止攝入含有塑化劑的產品，體內DEHP濃度便會快速下降。

??? 每天的安全限量是多少？

??? 塑化劑對健康的影響取決于其攝入量。以60公斤體重的成人來講，世界衛生組織、美國食品與藥品監管局和歐盟分別認為，終身每人每天攝入1.5、2.4和3.0毫克及以下的DEHP是安全的。DINP的毒性較低，即使每天攝入9.0毫克，也是安全的。偶然食用少量的受塑化劑污染的食品，不會對健康造成危害。

??? 塑化劑*大危害

??? 導致心血管疾病

??? "塑化劑對身體健康影響*大的是導致心血管疾病，其次是肝臟疾病、泌尿系統疾病，然后是生殖方面的疾病，比如損害男性生殖能力，促使女性性早熟，造成兒童性別錯亂等。"北京朝陽醫院職業病與中毒醫學科主任醫師郝鳳桐說。

??? 服用劑量過多或長期接觸是這些損害的前提。在一項動物實驗中，塑化劑的含量幾乎都高于1000毫克/升，而臺灣這次查出的相關食品中，塑化劑DEHP濃度遠比上述值低。因塑化劑在人體內代謝很快，大家不用過度恐慌。需要提醒的是，塑化劑作為一種化工原料，根本不允許添加進食物中，為規避可能的風險，除不購買已曝光的商品外，濃稠狀飲料，如奶茶、奶昔等加工食品也盡量少食。

??? 本欄目由王文整理