??? 重慶晨報訊 （記者 袁婧近日，臺灣地區發生了多起食品中含塑化劑事件。重慶晨報記者昨日從市質監局獲得消息，從我市目前的抽檢情況來看，尚未在食品中發現該物質。同時，市計量質量檢測研究院食品檢測中心主任陳世奇表示，廠家按相關規定使用食品添加劑對人體是沒有害處的，市民不必談"劑"色 變。

??? 我市尚未發現塑化劑

??? 塑化劑的化學名稱為鄰苯二甲酸酯，是一類能起到軟化作用的化學品，被普遍應用于玩具、食品 包裝、乙烯地板、壁紙、清潔劑、指甲油、噴霧劑、洗發水和沐浴液等數百種產品中。在化妝品中，指甲油的鄰苯二甲酸酯含量*高，很多化妝品的芳香成分也含有 該物質。化妝品中的這種物質會通過女性的呼吸系統和皮膚進入體內。

??? 根據國家質檢總局的統一部署，我市質監局在全市范圍內部署開展了食品 生產加工和流通環節塑化劑專項檢查。截至6月8日，我市質監部門通過購買方式在市場采集飲料、食品添加劑、方便面、果醬、果漿、果凍等食品樣品49個，均 未檢出鄰苯二甲酸酯類物質。同時，已在全市運動飲料、果汁、茶飲料、果醬果漿、膠錠粉類等相關食品生產企業以及食品添加劑生產企業中抽取產品31批次，現 已完成檢測12批次，未檢出塑化劑。

??? 按規定使用添加劑無害

??? 針對目前屢屢發生食品安全事件，不明白的市民往往會談"劑"色變。昨日，市計量質量檢測研究院食品檢測中心主任陳世奇表示，廠家按相關規定使用食品添加劑對人體是沒有害處的。

??? "我們蒸饅頭要加點酵母，做豆花要加點凝固劑，隨著食品技術的發展，日常生活中很多時候都在使用添加劑，它們并非都是不能使用的。"陳世奇主任表示，食 品添加劑指的是國家許可使用、按一定劑量添加于食品當中的物質，主要用于改善食品品質和色、香、味以及讓食品能夠被更好的保存。食品添加劑對現代食品工業 不可或缺，它可以保持或提高食品營養價值，促進人體營養平衡，提高食品感官質量，滿足人們不同選擇需要。

??? 此外，市計量質量檢測研究院食 品檢測中心朱永紅博士提到，起云劑系臺灣地區食品企業使用的一種復合型食品添加劑，主要用于對食品進行乳化增稠，其成分為阿拉伯膠、棕櫚油等。而此次臺灣 塑化劑事件，系不法商販，為了降低成本，將制作起云劑需要使用的棕櫚油替換成了塑化劑。