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大連:肉價去年跌得養(yǎng)殖戶心傷 今年漲到消費者心驚

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? (記者徐伯元近來,豬肉價格步步走高,再次成為消費者關(guān)注的話題。然而,與消費者當(dāng)前聞漲心"驚"形成明顯對比的是,去年同期豬肉價格偏低,讓不少養(yǎng)殖戶心"傷".業(yè)內(nèi)人士分析,豬肉價格的周期性明顯,如坐過山車般忽高忽低,供求關(guān)系的變化是其根本原因。

??? 今年以來,大連市豬肉價格始終保持向上的趨勢。根據(jù)市價格監(jiān)測中心的數(shù)據(jù),今年1月份500克豬鮮后肘的平均零售價格為11.3元,4月份突破了12元,5月份上漲到12.6元,與1月相比漲幅為11.5%,達到了2008年以來的*高值,"逼近"2008年2月的12.9元高位。

??? 與今年以來豬肉價格逐步走高不同,去年從春節(jié)后豬肉價就走上了"下坡路",1月份500克豬鮮后肘平均零售價10.3元,5月份則降到9.2元,今年5月的價格與此相比上漲了近37%.由于去年5月左右豬肉價處于"冰點",許多養(yǎng)殖戶已是在"賠本賺吆喝".

??? 今年豬肉價格上漲受到了飼料、人工等成本增加的影響,如玉米的價格上漲了20%左右。但是,業(yè)內(nèi)人士認為,去年豬肉價格偏低,"傷心"的養(yǎng)殖戶縮減了養(yǎng)殖量,使市場供應(yīng)量減少才是豬價走高的根本原因。

??? 圍繞豬肉價格坐過山車般的漲跌,市農(nóng)委相關(guān)負責(zé)人進一步分析,目前我市有規(guī)模的養(yǎng)豬場和散養(yǎng)殖戶的比例大概為6∶4.對于約占4成的散養(yǎng)殖戶,根據(jù)豬肉價格高低而增減養(yǎng)殖數(shù)量表現(xiàn)得非常明顯,使市場供應(yīng)量出現(xiàn)明顯波動。而有規(guī)模的養(yǎng)豬場波動不大,但也會根據(jù)豬肉價進行調(diào)整。因此,豬肉價格在與市場供應(yīng)量互相影響的情況下,形成了明顯的周期性。

??? 對于下一步的豬肉價格走勢,有業(yè)內(nèi)人士分析,綜合當(dāng)前的市場情況,近幾個月內(nèi),豬肉價格可能會在震蕩上行后,出現(xiàn)一定幅度回落。

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