作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
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??? 記者在采訪中了解到,在一般的中檔餐廳,西瓜、蘋果、橙子等鮮榨果汁品種繁多,且價格不菲,一般時令鮮榨果汁一扎在30元左右,反季節(jié)水果價格更高。
??? 然而,由于目前國內(nèi)對鮮榨果汁配比尚沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),因此一扎果汁的計量、果汁所占比例、有無果汁全由經(jīng)營者說了算。有業(yè)內(nèi)人士透露,一些餐廳推出的所謂鮮榨果汁,實際上是少量水果加水、糖、色素、香精攪拌而成,有的甚至沒有水果,就是由水、糖、色素、香精勾兌而成。
??? 以鮮榨西瓜汁為例,一些餐廳往往是用一小塊西瓜約一斤左右,去皮后切成小塊加適量的糖、水、西瓜紅色素、香精后用攪拌機(jī)一攪,一扎價格不菲的鮮榨西瓜汁就做成了。雖然消費者本是沖著新鮮果汁來的,結(jié)果喝到的卻是少量果汁加"三精水".(記者 王昭瑋實習(xí)生張敏
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