??? 近期，國家質檢總局對醬油、食醋、醬、兒童及嬰幼兒服裝等4類產品質量進行了國家監督抽查，并將抽查結果予以公布。

??? 醬油共抽查了北京、天津、河北、內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、上海、江蘇、浙江、福建、江西、山東、湖北、湖南、廣東、四川、陜西等18個省、自治區、直轄市244家企業生產的270種產品。本次抽查依據《釀造醬油》GB18186-2000、《醬油衛生標準》GB2717-2003、《食品添加劑使用衛生標準》GB2760-2007等強制性國家標準及相應產品標準的要求，對醬油產品的氨基酸態氮、銨鹽、總酸、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、對羥基苯甲酸酯類、菌落總數、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌等12個指標進行了檢驗。抽查發現有11種產品不符合標準的規定，涉及到氨基酸態氮、總砷、苯甲酸、對羥基苯甲酸酯類、菌落總數、大腸菌群項目。具體抽查結果見附件1.

??? 食醋共抽查了北京、天津、河北、山西、內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、江蘇、上海、浙江、福建、江西、山東、湖北、湖南、廣東、四川、陜西等19個省、自治區、直轄市260家企業生產的276種產品。本次依據《食醋衛生標準》GB2719-2003、《食品添加劑使用衛生標準》GB2760-2007、《釀造食醋》GB18187-2000、《配制食醋》SB 10337-2000等國家標準及企業明示技術要求，對食醋產品的游離礦酸、總酸、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、對羥基苯甲酸酯類、菌落總數、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌等11個項目進行了檢驗。抽查發現有10種產品不符合標準的規定，涉及到菌落總數、對羥基苯甲酸酯類、苯甲酸、總酸項目。具體抽查結果見附件2.

??? 醬共抽查了北京、天津、河北、內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、江蘇、上海、浙江、山東、湖北、湖南、廣東、江西、四川、陜西等17個省、自治區、直轄市134家企業生產的145種產品。本次抽查依據《醬衛生標準》GB2718-2003等強制性國家標準及相應產品標準的要求，對醬產品的總酸（以乳酸計、氨基酸態氮、總砷（以As計、鉛（以Pb計、黃曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、對羥基苯甲酸酯類、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌等13個項目進行了檢驗。抽查發現有11種產品不符合標準的規定，涉及到氨基酸態氮、大腸菌群、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸項目。具體抽查結果見附件3.