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不少市民談“劑”色變 銷售商挺無奈,食品添加劑零售縮水近三成

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 近來,食品添加劑安全使用問題成為市民關注熱點。26日,記者走訪濰坊食品添加劑市場發(fā)現(xiàn),目前大宗批發(fā)交易量影響不大,而部分店鋪零售交易量減少近三分之一。

??? 26日上午,記者來到南下河市場北門附近的一家食品添加劑店,十幾平米營業(yè)面積的店鋪內,兩邊貨架上擺滿了各種食品添加劑,前來選購的顧客不多。"影響自然會有的",店鋪負責人告訴記者,自從國家開始嚴厲打擊違法添加食品添加劑行為后,散客減了不少,從日常銷售上能明顯地感覺出來。

??? 這位店主告訴記者,他的商品大多賣給一些食品生產廠家,一般不接受普通市民少量購買,因為一般市民不知道食品添加劑安全用量,存在誤區(qū),也會出問題。他告訴記者,像之前出事的蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精,都不是食品添加劑,蘇丹紅和三聚氰胺屬化工原料、瘦肉精則是牲畜飼料添加劑,跟食品添加劑完全是兩個概念。現(xiàn)在食品添加劑已經使用到行業(yè)各個領域,到超市里走一圈,幾乎所有的食品成分里都會有一種或幾種食品添加劑。

??? 隨后,記者來到火車站鐵路橋以南的倉南街路段,在不到100米的道路兩側就有8家銷售食品添加劑的店鋪,店鋪大都在十幾平米左右,銷售內容也很相似:豬肉膏、羊肉膏、牛肉膏,各種香精和奶茶配料等等。

??? 華遠食品添加劑銷售店的宋先生告訴記者,近來食品添加劑零售量減少了近三分之一,而一些規(guī)模較大食品公司的訂單量則沒有太大的變化。食品公司都有檢測設備,對于食品添加劑都有嚴格的使用要求,添加到食品中不會對人體產生危害。

??? 宋先生無奈地告訴記者,不少市民都對食品添加劑存在理解誤區(qū)。食品添加劑是符合國家規(guī)定生產的,出問題的原因,大多是食品制作中使用了違法添加物,但普通市民往往會把問題全部歸咎食品添加劑。任何的食品添加劑對人身體都會有影響,關鍵是一個量的問題,只要根據(jù)使用說明按劑量使用,是不會造成傷害的。

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