作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 上海多家超市銷售違法使用
??? 中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心相關(guān)專家表示,行業(yè)的檢測標(biāo)準(zhǔn)無法預(yù)知犯罪行為,食品安全的監(jiān)管還是需要從生產(chǎn)過程的監(jiān)管做起。
??? 4月11日,央視對上海華聯(lián)等超市涉嫌銷售染色饅頭的事件進(jìn)行了報(bào)道,稱上海盛祿食品有限公司分公司(以下簡稱"盛祿",涉嫌將白面染色制成的饅頭在上海華聯(lián)等多家超市銷售。報(bào)道同時(shí)稱,"盛祿"還有更改生產(chǎn)日期、隨意添加防腐劑和甜蜜素等行為。
??? 針對公眾質(zhì)疑的"染色饅頭"事件,上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品生產(chǎn)監(jiān)管處處長忻元慶坦言,對食品企業(yè)的日常監(jiān)督和抽查,都要按國家或行業(yè)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行,而饅頭的檢測項(xiàng)目中并無"色素"這一項(xiàng)。因?yàn)榘船F(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn),人工色素不應(yīng)出現(xiàn)在饅頭中。
??? 今日上午,本報(bào)記者采訪中國檢科院綜合檢測中心相關(guān)專家。中國檢科院綜合檢測中心副主任仲維科博士表示,其實(shí)對于檢驗(yàn)中心而言,檢測檸檬黃等色素劑是一項(xiàng)非常簡單的項(xiàng)目,在點(diǎn)心等加工食品中,都屬于常規(guī)檢測項(xiàng)目,就拿北京市場來說,北京市工商局每月都會固定幾次將大小超市、農(nóng)貿(mào)市場的食品進(jìn)行送檢,因?yàn)辄c(diǎn)心有時(shí)候?yàn)榱擞^感好看等,會加進(jìn)去一些食用色素,所以檢測的時(shí)候也會進(jìn)行檢測。
??? "但是誰能想到饅頭里面會加入色素",該監(jiān)測中心農(nóng)藥殘留實(shí)驗(yàn)室主管李娜補(bǔ)充說,就像一個(gè)孩子的成長一樣,食品的相關(guān)檢測標(biāo)準(zhǔn)也是在逐步成長的,一個(gè)小孩子隨著他的成長環(huán)境的變化、見識的增多,你無法預(yù)測他會犯罪。
??? 李娜說,同樣的道理,在之前制定饅頭的檢測項(xiàng)目時(shí),也不會有人想到饅頭里面需要加入色素,"這是一種違法犯罪行為,犯罪你是無法預(yù)知的。"
??? 李娜說,隨著科技的發(fā)展,很多食品企業(yè)為了降低成本或者增加利潤,或在生產(chǎn)過程中加入一些超越常識的非法物質(zhì),簡單的終端檢測是無法檢測到的,所以質(zhì)問檢測標(biāo)準(zhǔn)的不完善是不科學(xué)的,必須要對生產(chǎn)過程進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管,才能防止這種惡性食品事件出現(xiàn)。
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報(bào)告權(quán)威有效、中國通用;
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