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韭菜合餅放倒青島一家三口

??? 一頓香甜的韭菜合餅下肚不到半小時，12歲的女兒就感覺舌根發麻，接著腹痛難忍，她丈夫進廁所后腹瀉不止，感覺事情不對的劉蓓（化名立即刺激喉嚨催吐，并堅持著給家人熬制了綠豆湯解毒。前天晚上8時左右，劉蓓跟丈夫、孩子一起來到青島市第八人民醫院急救，醫生為劉蓓的丈夫抽血檢驗，發現他的膽堿酯酶指標過低，疑似有機磷中毒。昨天，記者走訪了青島部分蔬菜市場發現，有些市場因為韭菜存在高農藥殘留危險，已經建議菜販不要出售韭菜。

??? 事件

??? 晚飯放倒一家三口懷疑韭菜合餅惹禍

??? "我們一家三口晚飯前還都是好好的，晚上就吃了韭菜餡的合餅，吃過之后也就半個小時，全家人都被放倒了，我們懷疑是韭菜惹的禍。"劉蓓告訴記者，他們一家人住在河南莊，韭菜是從河南莊市場上一戶菜攤上買的，賣菜的菜販平時做生意很老實，聽說他們的菜都是從西流莊的華中蔬菜批發市場進的貨，她平時買菜都認這個攤位，前天買的韭菜看起來也很新鮮。

??? "我之前聽說過韭菜里可能有農藥殘留，買回家后洗了三四遍，還用水泡了一段時間，這才敢吃，沒想到還是出了事。"劉蓓稱，她12歲的女兒先吃的韭菜合餅，她和丈夫稍晚一段時間才吃，每人也就吃了四五個合餅，她女兒**出現不良反應。

??? 記者前晚在輸液室見到劉蓓一家時，她的女兒正躺在椅子上昏昏欲睡，她的丈夫坐在旁邊打著吊瓶，一家人看起來都很憔悴。劉蓓的丈夫告訴記者，他感覺嘔吐出來的韭菜里有一股奇怪的味道。劉蓓從包里掏出一個韭菜合餅，這本來是她帶給醫生幫助診斷的。記者打開合餅但并未發現異樣。

??? 追查

??? 醫院檢驗：疑似有機磷中毒

??? "醫生剛才讓我丈夫抽血做了血常規和膽堿酯酶的測驗，30分鐘后出結果。"劉蓓說。

??? 30分鐘后，記者跟隨劉蓓一起來到急診化驗科，記者看到化驗單的**項，膽堿酯酶的指標出現異常，急診醫生看過化驗單后告訴劉蓓，她的丈夫疑似有機磷中毒，除了注射剛才的護胃藥物外，還需要加藥解毒。劉蓓的丈夫隨后被轉到搶救室內觀察，醫生隨后安排劉蓓的女兒抽血化驗。

??? 昨天，記者再次聯系劉蓓時得知，醫生告訴她，他們一家三口很可能是農藥中毒，她的丈夫沒有及時將食物吐出，中毒情況*為嚴重，需要住院治療，但劉蓓和丈夫為了女兒，前天還是堅持回了家。昨天，女兒一直在叫頭暈，她丈夫的肚子仍然疼痛。為了一頓韭菜合餅，他們全家花了600多元的醫藥費。

??? 市場檢測：剩余韭菜沒超標

??? "我怕這批可能有問題的韭菜再害了其他人，早上掙扎著爬起來，到菜攤上去提醒菜販注意，不要再賣了。"劉蓓告訴記者，這名菜販在中午特意找到她解釋說，他得知此事后，立即帶著剩余的韭菜找到了批發韭菜的華中蔬菜批發市場，市場的檢驗部門給韭菜做了檢驗，但檢驗報告顯示，這批韭菜農藥含量并不超標。劉蓓告訴記者，她很難接受這樣的解釋，下午自己去了華中蔬菜批發市場，但對方稱檢驗結果沒有問題。

??? 昨天晚上，記者電話聯系了華中蔬菜批發市場的肖經理，他告訴記者，他們昨天上午確實接待了河南莊的這名菜販，對他反映的情況非常重視，立即對他攜帶的剩余韭菜做了全面的檢驗，檢驗結果是，這批韭菜并沒有農藥殘留超標的問題。他們隨后根據菜販提供的攤位地址，找到了批發這批韭菜的批發商，檢查記錄發現，菜販買菜前市場檢驗人員剛剛抽檢了這輛車上的韭菜，結論也是受檢韭菜的農藥含量不超標。肖經理表示，因為去年島城曾經出現過農藥含量超標的韭菜，造成他們市場將所有韭菜清退的嚴重后果，今年他們對韭菜的檢驗特別嚴格，對抽檢不合格的韭菜就地銷毀。生產韭菜的高密安丘地區，今年也對韭菜生產嚴格把關，不應該會出現韭菜農藥超標的問題。

??? 肖經理告訴記者，他們市場上每天出售的韭菜數萬斤，到目前為止只有劉蓓一家出現不良反應，他們認為此事還需要進一步調查。

??? 致病原因：還需專家詳細檢驗

??? 記者從劉蓓處了解到，她已經將購買的所有韭菜都做成了合餅，煮熟的韭菜無法做農藥殘留的檢測。

??? 青島市菜籃子商品質量監督檢測中心的工作人員稱，按照程序，應該由衛生部門委托市疾病控制中心的專家對劉蓓一家的嘔吐物、排泄物以及吃剩下的合餅做詳細檢驗，確定究竟是哪一種農藥中毒，進一步確定中毒的原因。

??? 記者了解到，有機磷類常用農藥包括敵敵畏、樂果、敵百蟲等，對人畜的毒性主要是對乙酰膽堿酯酶的抑制，引起乙酰膽堿蓄積，使膽堿能神經受到持續沖動，導致先興奮后衰竭的一系列的毒蕈堿樣、煙堿樣和中樞神經系統等癥狀；嚴重患者可因昏迷和呼吸衰竭而死亡。有機磷農藥對胃腸黏膜有刺激和平滑肌蠕動增加的作用，經口中毒者還可能有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化系統癥狀。輕度中毒癥狀主要是頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、多汗、胸悶、視力模糊、無力、瞳孔縮小等。

??? 記者探訪

??? 記者買韭菜沒檢出超標

??? 昨天，記者先后到撫順路批發市場、鎮江路農貿市場等處走訪調查，并在市場上的攤位隨機購買了幾把韭菜，拿到市場的檢驗室做有機磷農藥殘留的化驗，并未發現有農藥殘留超標的問題。

??? 撫順路蔬菜批發市場：

??? 韭菜每天都要查

??? "韭菜是我們市場檢驗的重中之重，我們對進入市場的韭菜每天都要抽檢。"撫順路批發市場的工作人員告訴記者，他們的抽檢人員每天從凌晨開始對運來的每車蔬菜進行抽檢，只有檢驗合格的蔬菜才被允許在市場上銷售，一旦發現農藥殘留超標的蔬菜，市場要求就地銷毀，菜販想拉出市場都辦不到。

??? 鎮江路農貿市場：

??? 記者目睹農殘檢測

??? 記者來到鎮江路農貿市場看到，市場上出售韭菜的攤位并不多，記者在角落處的一個菜攤看到了標有 "頭刀"字樣的韭菜，于是隨機購買了幾把，并帶著韭菜找到了市場的檢驗室。檢驗室的工作人員將韭菜放到燒杯里反復沖洗，并用專門的試紙，在檢驗儀器上檢驗是否有農藥殘留。"如果試紙是深藍色，則證明農藥殘留是合格的，如果試紙不變色，或者變為淺藍色，則證明受檢驗的韭菜存在問題。"檢驗員解釋說，經過近30分鐘的檢驗，結果顯示記者帶來的韭菜并沒有農藥殘留超標的問題。

??? "我們已經建議市場上的菜販們不要銷售韭菜，一旦他們自己把關不嚴，出售了農藥殘留超標的韭菜，不但會砸了自己的買賣，也很可能會敗壞我們市場的形象。"鎮江路農貿市場的工作人員說，他們的檢驗員每天早上6時開始，在市場上嚴把蔬菜流向市民餐桌的*后一道關卡。他告訴記者，市場大部分的菜販都是從撫順路批發市場進菜，手里都有撫順路批發市場出具的檢驗合格證書，但進入他們市場，一樣要過檢驗這一關。（記者 黃飛