??? 記者*近獲悉，為確保市民飲水安全，市質(zhì)監(jiān)部門要求全市所有桶裝水企業(yè)必須在4月15日前全部使用桶裝水專用食品級(jí)PC桶，"回料桶"、"PET桶"等將全部淘汰。若企業(yè)不肯及時(shí)更換，質(zhì)監(jiān)部門將嚴(yán)肅查處未更換水桶的生產(chǎn)企業(yè)。

??? 飲水桶出了什么問(wèn)題？如何選擇桶裝水，才能喝得更健康？

??? 廢塑料做的"回料桶"很臟！

??? 記者從質(zhì)監(jiān)部門了解到，三明目前共有桶裝水生產(chǎn)企業(yè)近30家，在市區(qū)生產(chǎn)的有5家，其中，"瑞云一泉"、"凱神"、"大佑山"三家企業(yè)供應(yīng)的是礦泉水，而"明純"、"天地泉"提供的是純凈水。

??? 據(jù)市質(zhì)監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)管科陶然科長(zhǎng)介紹，飲用天然礦泉水指從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工開采的、未經(jīng)污染的地下礦水，含有一定量的對(duì)人體有益的特征性微量元素，如鋰、鍶、鋅、溴、碘、偏硅酸、硒、溶解性總固體等。在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等指標(biāo)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定；而純凈水指以符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為水源（如自來(lái)水等，采用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透及其他適當(dāng)?shù)募庸し椒ǔニ械牡V物質(zhì)、有機(jī)成分、有害物質(zhì)及微生物等，加工制成的水。三明純凈水生產(chǎn)企業(yè)大多采用離子交換法、反滲透法生產(chǎn)純凈水。

??? 除了水質(zhì)的區(qū)別之外，飲用水所使用的桶也是大有學(xué)問(wèn)。記者在采訪中了解到，除了國(guó)家規(guī)定的專用食品級(jí)的PC桶外，目前市面上還有"回料桶"、"PET桶". 而這些水桶往往被回收再利用，飲用這種桶裝水對(duì)人體危害*大。"我們使用的桶是國(guó)家規(guī)定的專用食品級(jí)的PC桶，是從上海正規(guī)廠家引進(jìn)的。這種桶不僅耐高溫，而且可以重復(fù)使用。有些廠家使用的PET桶就不能經(jīng)受高溫消毒，國(guó)家規(guī)定這種桶只能一次性使用，不能重復(fù)再利用。此外，一個(gè)普通的PET桶價(jià)格在8-9元左右，而一個(gè)PC桶的價(jià)格近30元，一個(gè)PC桶的價(jià)格是PET桶的4倍。"瑞云水業(yè)有限責(zé)任公司林經(jīng)理給記者做了解釋。

??? 而"回料桶"基本上都是用舊塑料、醫(yī)用垃圾等對(duì)人體有害的廢棄物加工制作而成，衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，對(duì)人體健康十分不利，堪稱"黑心桶".今年2月20日，央視曝光了"黑心桶"這一毒瘤。為此，全國(guó)質(zhì)監(jiān)部門對(duì)此進(jìn)行了整治。

??? 據(jù)介紹，市質(zhì)監(jiān)部門每半年都會(huì)檢查企業(yè)用桶的安全狀況，近期還對(duì)三明30家企業(yè)生產(chǎn)的礦泉水、純凈水等15個(gè)相關(guān)項(xiàng)目進(jìn)行監(jiān)督抽查（注：抽檢結(jié)果，質(zhì)監(jiān)部門不提供。市質(zhì)監(jiān)局人士稱，針對(duì)抽查不合格的企業(yè)，已下文對(duì)其進(jìn)行專項(xiàng)整治，并連續(xù)6個(gè)月跟蹤抽檢，在這6個(gè)月內(nèi)，生產(chǎn)企業(yè)必須全部合格，若仍有一次不合格，質(zhì)監(jiān)局將延續(xù)3個(gè)月的抽檢，若仍有連續(xù)2次不合格，質(zhì)監(jiān)局將吊銷其生產(chǎn)許可證。

??? 開封的桶裝水

??? 夏天一周就要喝完

??? 記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，不少家庭飲用桶裝水方式不當(dāng)，這樣飲用不但無(wú)益，反而有害。

??? 在隨機(jī)采訪的部分家庭中，記者發(fā)現(xiàn)，因家中人少喝不完，超過(guò)1個(gè)星期以上才換桶裝水的家庭，竟然在一半以上；桶裝水有保質(zhì)期，必須在規(guī)定期限內(nèi)喝完。部分消費(fèi)者連這一點(diǎn)常識(shí)都不知道。根據(jù)桶裝水上的標(biāo)注，不開封的保質(zhì)期一個(gè)月，開封以后的保質(zhì)期在7天。"一桶水開封后必須在保質(zhì)期內(nèi)喝完，喝不完也應(yīng)更換。特別是夏季，*好在一周內(nèi)用完。即使是質(zhì)量很好的桶裝水，開封后長(zhǎng)時(shí)間放置也會(huì)因?yàn)榭諝膺M(jìn)入滋生細(xì)菌，大量的微生物會(huì)不斷繁殖。"陶然科長(zhǎng)解釋說(shuō)。

??? 那么，桶裝水飲用期限是多久，飲水機(jī)該如何清洗呢？據(jù)記者了解，桶裝水的使用壽命一般是未開封的3個(gè)月，開封后，冬天為10-15天，夏天為7-10天。

??? 飲水機(jī)也應(yīng)定期維護(hù)，大約為每半年或一年清洗、消毒一次。

??? 消毒

??? 的方法很簡(jiǎn)單，消費(fèi)者可將礦泉水燒開，待水溫達(dá)到90℃時(shí)，用水壺取出一壺?zé)_的水倒掉即可。或是從超市買一瓶白醋，倒入一小勺，然后混合搖晃均勻，待靜泡10-15分鐘后，倒出水即可。如果消費(fèi)者還不放心，也可以請(qǐng)專業(yè)人員對(duì)飲水機(jī)進(jìn)行消毒。消費(fèi)者只需在送水時(shí)提前告知工作人員需消毒，工作人員便會(huì)帶上裝有二氧化氯的專業(yè)消毒工具上門服務(wù)，每次消毒費(fèi)用為5元。

??? 業(yè)內(nèi)人士提醒消費(fèi)者，飲水不過(guò)期，機(jī)器常消毒，才能真正實(shí)現(xiàn)飲水安全。

??? 低于10元的桶裝水質(zhì)量難保證

??? 記者了解到，桶裝水生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)需要達(dá)到"準(zhǔn)入制度"的硬件要求，即桶裝水生產(chǎn)企業(yè)要取得食品生產(chǎn)許可證，并在桶上標(biāo)注QS標(biāo)志。根據(jù)國(guó)家《國(guó)家預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，必須在包裝標(biāo)志或者產(chǎn)品說(shuō)明書上按照規(guī)定標(biāo)出品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號(hào)或者代號(hào)、規(guī)格、配方、主要成分、保質(zhì)期限、食用及使用方法等。

??? 質(zhì)監(jiān)部門提醒消費(fèi)者，選用桶裝飲用水時(shí)，不僅要看企業(yè)的規(guī)模，還要看企業(yè)的信譽(yù)度。一般正規(guī)廠家生產(chǎn)的質(zhì)量好的桶裝水外觀、封口、合格貼等防偽標(biāo)志都比較干凈、整齊，水體也清澈、透明，水桶大致呈淡藍(lán)色或天藍(lán)色，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)異味。而質(zhì)量不過(guò)關(guān)的桶裝水，仔細(xì)辨認(rèn)會(huì)發(fā)現(xiàn)水質(zhì)清澈度和透明度都不好。

??? 此外，對(duì)比價(jià)格也是一個(gè)方法。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，一桶按規(guī)范程序生產(chǎn)的飲用水一般成本為4元左右，出廠價(jià)為5-6元，經(jīng)過(guò)中間環(huán)節(jié)，增加了成本支出，市面售價(jià)為10-12元，低于10元已屬于微利經(jīng)營(yíng)。不規(guī)范的地下工廠由于設(shè)備簡(jiǎn)陋，對(duì)水源要求不高，成本低，價(jià)格自然便宜。
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