作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 由省衛生廳、省食品藥品監督管理局組織的小
??? 據了解,小餐飲是指符合餐飲服務"即時制作、即時消費"的基本特征、尚未取得餐飲服務許可證的小型餐飲服務提供者,即小飲食店、小農家樂、小餐飲攤群。按照"規范一批、提升一批、淘汰一批"的要求,對無證的各類小餐飲,實行拉網式檢查,按量化分級評分標準,評定其等級,發放餐飲許可證;對一些基本條件不具備、食品安全設施*差、存在嚴重食品安全隱患、整改仍達不到要求的小餐飲,堅決予以取締關停。通過開展此項工作,解決一批食品安全隱患大、群眾反映強烈的餐飲服務食品安全問題,使全省小餐飲逐步達到布局基本合理、設施基本齊全、制度基本完善、安全基本保障的目標,全面改善小餐飲食品安全條件,提高食品安全保障水平。
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