??? 瘦肉精事件影響的不僅僅是雙匯，也震動了全國整個生豬產業鏈條，豬價應聲大幅下跌、補欄受抑，并已波及上游飼料原料需求。粗略估算，在2011年第11周（3月14-18日僅全國養豬業因事件引起豬價下跌所至損失已3億元以上。

??? 據搜豬網監測，該周全國出欄肉豬平均價格從前一周的14.86元/公斤跌至14.56元/公斤，周跌幅2.02%,成為近幾個月來下跌幅度*大的一周。全國仔豬價格受瘦肉精事件影響立即轉向，結束連續5周的狂漲，從上周的28.62元/公斤跌至27.62元/公斤，一周下跌了3.49%,同比上漲75.59%.養豬戶補欄受到抑制。

??? "保守估算，全國每天出欄生豬約150萬頭以上，每周1000萬頭以上，剛剛過去的一周受事件影響豬價平均下跌0.3元/公斤，意味著僅全國養豬行業一周便可能已損失3億元以上。"搜豬網首席分析師馮永輝在接受《中國產經新聞》記者采訪時表示。

??? 雖然說，市民的消費需求減少導致的豬肉價格小幅回落應該是短期現象，在生豬供應緊張的支撐下，生豬價格長期仍將看漲。"一旦事態惡化影響逐漸擴大，對消費者信心造成重創，豬肉消費急劇下滑，豬價大幅下跌。不僅對整個養豬業是一場災難，而且還將波及整個生豬產業鏈，飼料、屠宰、動保產業等也將受到重大影響。"馮永輝說。

??? 當然，*受傷的是承受風險*小的養豬戶。瘦肉精事件的調查已經開始指向養豬散戶。檢查發現，不僅在大型養殖場發現有"瘦肉精"的存在，在散養的生豬養殖場也出現了"瘦肉精".而且，散養的概率往往比大型養殖場更高。為此，河南省也啟動了養殖50頭以下的生豬散養戶的抽查工作。

??? 更讓散戶擔憂的是，今后屬于他們的市場份額會越來越小。"就養豬業而言，瘦肉精事件反映了我國養豬業散戶養殖占比大、規模化養殖程度低的現狀。瘦肉精事件的屢禁不止必將促使我國養豬業走向規?；?，對肉及肉制品加工企業而言，加大上游養殖環節的投入，建立養殖基地，打造全產業鏈將成為未來發展方向。"中投顧問食品行業研究員周思然在接受《中國產經新聞》記者采訪時表示。

??? 雙匯敗走瘦肉精的一個主要原因就是，其在產業鏈上游的資源遠遠跟不上迅速擴張的步伐。有媒體報道，雙匯目前生豬自養比例在1/3以下，即外購生豬超過2/3,而此次"瘦肉精風波"正是源自外購生豬環節。

??? 而且，現在的養豬業仍處于較高利潤時期。搜豬網數據顯示，盡管在第11周出現了豬價大幅下跌和玉米價格繼續上漲的現象，但全國自繁自養出欄頭均盈利仍然高達358元，在400元/頭關口連續震蕩6周后首次退居350元/頭附近。2007年那場肉類食品企業大規模自建豬場的盛景很有可能在今年重演。

??? "同時，隨著人們健康意識的不斷提高，相信國家及相關部門也會就規?；B殖場的建立提供各種鼓勵支持政策，改變養殖產業布局，從源頭上解決瘦肉精問題。"周思然說。