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??? "一頭蒜就得1元錢，平均一個小蒜瓣1角錢。"昨日上午，鄭州市民李女士感嘆說，大蒜還是這么貴。

??? 不過記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然大蒜零售價依然堅挺，但隨著近期云南早蒜的上市，去年囤蒜的蒜商開始拋售，中牟、杞縣等地的大蒜收購價和鄭州農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心的大蒜批發(fā)價已開始下降。"蒜你狠"可能狠不了太長時間了。經(jīng)營大蒜幾十年的中牟恒大實業(yè)有限公司總經(jīng)理劉少臣說，老百姓不必為目前的蒜價擔(dān)心，大蒜價格就像過山車，高一年低一年，種蒜的農(nóng)民和蒜商也是賠一年賺一年。希望政府能及時提供市場信息，對農(nóng)民加以引導(dǎo)，別讓蒜價像過山車一樣暴漲暴跌。

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??? 零售："蒜你狠"余威猶在

??? "一頭蒜1元錢，平均一個小蒜瓣就1角錢，這蒜價又玩狠的了！"昨天上午，在鄭州市豐產(chǎn)路一家屬院門口，剛買回一小袋蒜的李女士說。

??? 高昂的蒜價讓一些飯店也吃不消。昨天中午，記者在豐產(chǎn)路的幾個餃子館了解到，很多餃子館都不再免費供應(yīng)大蒜。"兩三個小蒜瓣就超過一個餃子錢了，誰還敢免費供應(yīng)大蒜啊？"一家餃子館的女老板說。

??? 昨天上午，記者來到鄭州市緯四路農(nóng)貿(mào)市場。"大蒜多少錢一斤？""要得多的話，每斤6元；要得少的話，每斤8元。"一個女?dāng)傊髡f，"剛過年時，大蒜每斤賣5元左右，現(xiàn)在每斤賣6元，平均下來每斤漲了一塊錢。"

??? 在紅專路勝崗村一家小菜店，店老板說，過年后，蒜價猛漲了一把。2月上中旬，大蒜零售價還是每斤5.5元，現(xiàn)在零售價已經(jīng)漲到每斤6.5元。

??? 在經(jīng)三路北段一家超市，散裝蒜的價格為每斤7.8元，袋裝蒜為每斤9.8元。"和剛過年相比，你們的大蒜價格漲了多少？"記者問。"散裝蒜剛過完年時每斤6.8元，袋裝蒜每斤8元多一點。"一名營業(yè)員說。

??? 隨后記者走訪了位于鄭州市花園路和農(nóng)業(yè)路交叉口的兩家超市，看到這里只有袋裝蒜，價格均為每斤9.98元。

??? 經(jīng)營大蒜幾十年的中牟恒大實業(yè)有限公司總經(jīng)理劉少臣說，目前蒜價依然較高，這是因2010年大蒜產(chǎn)量較少導(dǎo)致的。由于一些蒜商在去年五一前后大蒜價位高時囤蒜，目前肯定不會大幅度降價拋售。

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??? 批發(fā)：蒜價已開始下降

??? 昨天下午，記者來到位于鄭州市劉莊的鄭州農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心。

??? 記者隨機(jī)走進(jìn)了一家店鋪了解情況，銷售人員蔡先生說，他們這兒的大蒜全是從云南拉過來的新蒜。現(xiàn)在蒜價比一周前有所下降，老蒜的價格為5.4元/斤，一周前為5.7元/斤。

??? 隨后，記者又來到另一家經(jīng)銷大蒜的店鋪，該店一名婦女說，現(xiàn)在老蒜的價格為5.4元/斤，比十多天前有所下降。

??? 記者問蒜價為什么會下降，該中年婦女說，云南蒜產(chǎn)量高，產(chǎn)地又沒有受災(zāi)，新蒜一下來，老蒜必然受影響。老蒜新蒜加在一起，量大了，價格肯定會降的。

??? 隨后，記者又詢問了四五家經(jīng)銷大蒜的店鋪，經(jīng)營者均稱蒜價在緩慢下降。

??? 來自大蒜價格網(wǎng)的信息顯示：由于受到云南大蒜上市的影響，16日全國大蒜主產(chǎn)區(qū)蒜價普遍出現(xiàn)下跌。從各地交易情況來看，山東金鄉(xiāng)采購商處于謹(jǐn)慎觀望狀態(tài)，有個別外地蒜商降價出售存儲蒜。邳州大蒜價格下跌，萊蕪、蒼山大蒜價格均下滑。中牟、杞縣價格下跌。預(yù)計今后幾天全國蒜價以下跌為主。

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??? 觀點："蒜你狠"開始低頭

??? 鄭州農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心有限公司辦公室主任畢學(xué)平說，大蒜估計還會降價，在降價的過程中，也可能會有小幅的波動。到了夏天，市民對大蒜的需求量會有所提升，不過，影響不會太大。

??? 河南世紀(jì)聯(lián)華有限公司營銷部生鮮主管張宏苗說，雖然批發(fā)市場的蒜價已經(jīng)開始下降，但要傳導(dǎo)到零售市場，讓老百姓感受得到，還需時日。

??? 劉少臣說，2010年大蒜價格奇高，種蒜農(nóng)民的積*性都被調(diào)動起來了，去年中牟縣大蒜種植量*少比往年多三分之一。隨著今年6月中牟新蒜的大量上市，估計大蒜價格會大幅下降。目前，去年囤蒜的一些蒜商已經(jīng)開始出手拋售，大蒜價格已開始下降。老百姓不必為目前的蒜價擔(dān)心，更沒必要囤蒜。大蒜價格就像過山車，高一年低一年，種蒜的農(nóng)民和蒜商也是賠一年賺一年。希望政府能及時提供市場信息，對農(nóng)民進(jìn)行引導(dǎo)，別讓蒜價像過山車一樣暴漲暴跌。大河報 記者溫中豪周廣現(xiàn)實習(xí)生張朝郝兆陽文記者洪波圖