??? 食糖減產未掀漲價潮 "三重門"后游資蟄伏

??? 據新華社南寧2月26日電 23日召開的廣西糖會上，廣西、云南、廣東、海南等食糖產區都調低了榨季之初的產量預期，有業內人士認為，2010/2011榨季食糖減產"已成定局".

??? 從2008年10月起，國內糖價走出了一波快速上漲行情，從2800元/噸上漲至7000多元/噸，漲幅高達150%,其中不乏游資推波助瀾。如今，食糖已經是第三年減產，游資炒作還有多大后勁？

??? 減產"靴子"落地聲輕

??? 食糖減產已成定局，但其發出的聲響卻不足以令市場再起波瀾。

??? 2月23日，被視為國內糖市"風向標"的廣西食糖交易會在南寧舉行。在此次交易會上，云南、廣東、海南等產區都調低了產量預期。

??? 2010年10月在桂林召開的2010/2011制糖期全國食糖產銷工作會議上，除海南外，各產區糖協對本榨季食糖產量的估計都高于上榨季實際產量，預計全國食糖總產量為1184萬噸，高于上榨季的1073.8萬噸。

??? 雖然本榨季甘蔗種植面積有所增長，但受去年初干旱天氣影響，各產區糖料蔗長勢受到影響，產糖率偏低。在廣西糖會上，云南、廣東、海南等產區都調低了產量預期。此次糖會透露，海南產糖量將低于20萬噸，廣東產糖量則從100萬噸調整為90萬噸，云南產糖量則略低于此前估計的200萬噸。

??? 今年以來，食糖總產量占全國60%以上的廣西持續遭受雨雪冰凍災害，據廣西糖業協會理事長農光透露，本榨季廣西共計387萬畝甘蔗受災，其中重災面積達171.5萬畝。受*端天氣影響，廣西糖協較大幅度地調低了產量預期，由2010年10月估計的760萬噸下調至700萬噸以下，減產幅度在80萬-90萬噸之間。

??? 按照各糖協公布的數據，全國食糖產量至少比榨季之初1184萬噸的預期產量少100多萬噸。

??? 食糖減產已成定局，但其發出的聲響卻不足以令市場再起波瀾。糖會召開的當日，現貨市場和期貨市場均以微漲收盤，其后的24日更是因傳出印度和巴西產量將好于預期消息致使國際國內盤都深幅下跌。

??? 炒作游資遭遇"三重門"

??? 游資炒作遭遇"三重門",在很大程度上抹平了減產消息給糖市帶來的波動。

??? 減產"靴子"落地聲輕，被業界認為是對減產早有預期，因此市場消化充分。但接受記者采訪的專家分析認為，在國家保持價格穩定的調控基調未變背景下，游資炒作遭遇"三重門",在很大程度上抹平了減產消息給糖市帶來的波動。

??? **重"門":國家穩價保控調控基調未變。

??? 在此次廣西糖會上，商務部市場運營司劉宏全重申國家穩價保控的國家宏觀調控基調，強調食糖生產、流通企業應按有關方面要求，認清市場形勢，不要盲目跟風，配合國家做好調控工作，只有這樣才能更好促進食糖產業發展。同時希望參與競拍的企業按時到倉庫提貨，確保成品糖即時入市流通，以后國家將加大參與競拍企業的核查力度。

??? 接受記者采訪的多位業內人士都表示，"目前糖價*大的不確定性在于國家政策",有關管理部門的糖價心理價位在哪兒、糖市后續調控政策如何都是懸在游資頭頂的"達摩克利斯之劍".

??? 第二重"門":印度、巴西食糖產量或將好于預期。

??? 24日，因印度和巴西的產量或將好于預期，ICE糖市收盤暴跌超3%.在外盤跌勢不止的情況下，國內盤也隨之深幅下跌。柳州盤各合同普遍下跌78至1170元不等，現貨合同11024下跌90元，收于7115元，越遠月的合同跌幅越大。鄭州盤各期約更是全部暴跌百元以上，主力期約1109下跌150元，以7085元收盤。

??? 專家認為，如果印度、巴西產量確實好于預期，國際糖價有可能進一步下跌。屆時，經歷持續減產的中國將迎來補充儲備糖的良機，這不僅將增加國內食糖供給量，更重要的是增強了國家通過儲備糖調解市場的能力，進一步減少游資套利機會。

??? 第三重"門":冰凍災害對2011/2012榨季甘蔗種植影響有限。

??? 此前，業界熱炒2011年1-2月期間的冰凍災害可能對2011年廣西的甘蔗種植造成影響，從而預期遠期糖價走高。然而，從目前來看，雖然2010/2011榨季廣西食糖減產幾成定局，但冰災對下一榨季的甘蔗種植影響有限。

??? 廣西大學輕工與食品工程學院教授劉慧霞告訴記者，如果冰凍災害之后天氣立即升溫，甘蔗糖分轉化迅速，冰災影響將會加深，同時也會影響下一年的留種。但廣西此次冰凍災害，升溫較為緩慢，因此在一定程度上減輕了對下一年生產的影響。

??? 記者采訪的河池、北海、來賓等地的糖廠負責人告訴記者，目前尚未發現冰凍災害對2011年的甘蔗留種造成影響。他們中的不少人還表示，從目前來看，各食糖主產區雨量充沛，氣候比較適宜，有利于對新一年的甘蔗種植。

??? 糖價穩定亟待"固本"

??? 2011年一旦糖市出現任何風吹草動，就有可能引發游資炒作，確保國內食糖生產才是"固本"之道。

??? 食糖預期產量下調，雖然市場反應較為平靜，但專家提醒，在市場普遍預期全國食糖供需缺口較大的背景下，游資依舊"暗潮洶涌".在此次廣西糖會上，記者見到不少浙江、江蘇私募企業的身影，他們手中的資金較為充裕，是糖市的重要炒作力量。

??? 專家認為，2011年一旦糖市出現任何風吹草動，就有可能引發游資炒作，確保國內食糖生產才是"固本"之道。

??? 專家指出，我國食糖主產區大多處于貧困落后地區，土地貧瘠，基礎設施建設薄弱，導致食糖生產"靠天吃飯",產量受自然因素影響波動大。

??? 記者在廣西、云南、廣東等蔗區調查發現，各地水利設施建設依舊薄弱，甘蔗種植大受掣肘。在廣西崇左等蔗區，大部分"靠天吃飯"的蔗田畝產不過4到5噸，而深耕淺種、采用滴灌技術的蔗田畝產可達8到10噸，增產空間十分可觀。

??? 廣西糖業協會理事長農光對這一狀況憂心忡忡。"要保證我國食糖市場安全，必須加大對蔗區水利的投入，確保原料蔗的種植。"農光說。

??? 還有專家建議，在當前國內食糖產量連續三年減產，業內普遍認為國家儲備糖庫存偏低背景下，我國必須找準時機，及時補庫。