作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? *近,
??? 農貿市場鮮蝦漲了一倍
??? 11月30日,記者在南京路的新貴都農貿市場看到,整個海鮮攤點被大量的蛤蜊、黑頭魚、帶魚、鯧魚等海鮮占據,只有一兩家攤點上擺放著鮮蝦,其中以竹節蝦為主,還有少量的對蝦和基圍蝦。
??? 一個賣基圍蝦的攤主告訴記者 ,“這些蝦在夏天的時候大約賣到十六七塊,現在活蝦少了,價格也提上去了,一斤要賣到30塊錢左右,這個價格到了春節前后還會漲。”不光對蝦、基圍蝦漲價,就是常見的海捕蝦爬蝦的價格也跟著漲了上去,“夏季一斤*便宜的只賣8塊左右,貴的能賣到12塊錢。現在這些爬蝦*低也要16塊錢,好一些的雌蝦賣到了20多塊錢。”
??? “這兩天還能見到活蝦,等到春節左右市場上就很難見到活蝦了。夏天*旺的時候,我**能賣掉80到100斤蝦,現在**就進10斤、8斤的蝦,關鍵是貨源少了。”一位攤主隨后告訴記者。
??? 本地活蝦可賣到12月中旬
??? 剛過了個秋天,活蹦亂跳的鮮蝦價格咋漲得這么嚇人?不少喜歡吃蝦的市民也不得不考慮一下再買。到底是什么原因導致“蝦一跳”呢?
??? 記者咨詢了青島*大的南美白對蝦生產基地--嶗山區東海灣對蝦養殖廠的董經理。他告訴記者 ,“田里養的活蝦多是高溫下生長,隨著溫度降低,不少養殖戶清空了活蝦,現在市場上能見到的活蝦多是大棚里養殖的。目前只有3家左右的養蝦廠供應青島市區市場,本地活蝦*多能供應到12月中旬,現在有不少商家大量購買活蝦冷凍起來,等到沒有活蝦供應的時候再賣。”
??? 董經理告訴記者,“現在一公斤南美白對蝦的批發價是60塊錢,到了酒店里能賣到70到80塊錢。跟去年同期相比,一公斤蝦的批發價漲了16塊錢左右。”談到漲價的原因,董經理介紹說,“蝦飼料的價格一直在漲 ,加上各種農副食品漲價,蝦漲價也在正常范圍內。隨著春節的來臨,這個價格肯定還會漲。”
??? 商家紛紛購進鮮貨囤積
??? 消費者吃不起鮮貨,只能更多地選擇凍貨。在大潤發超市里,記者見到不少凍貨占據了主要柜臺。據生產廠家董經理介紹,他**供應市區的蝦大約在2000斤,可市場上**的消耗量差不多要30萬斤。為什么出現如此緊張的供銷局面呢?市場上的鮮貨都去哪兒了?原來鮮貨被做成凍貨了。
??? “今年備貨的量比去年大,時間也提前了。”小港海產品批發市場的張經理介紹說,11月份以后,漁船出海回來后的海產品很多就不再進入市場銷售,而是直接進冷庫 ,為春節期間的海鮮禮包備貨。為此,他在自家后面的冷凍房里面已經囤了上千斤鮮魚 .“這些魚現在賣的價格肯定不如春節期間高,況且現在海鮮的價格也一直在漲,囤積的海鮮到了春節期間甩手,因為結了凍,重量上還能賺點便宜,價格也會賣得不錯。”
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