離圣誕夜尚早，一些西餐廳菜單甚至報(bào)價(jià)都還沒(méi)定好，位子卻已被人訂下了。記者昨天從本市多家西餐廳、主題餐廳了解到，由于今年的圣誕夜恰逢周末，給本就火爆的圣誕晚餐市場(chǎng)又添了一把火，不少餐廳的位子預(yù)訂提前啟動(dòng)。

　　記者昨天致電浦東、長(zhǎng)寧、徐匯等區(qū)十多家西餐廳，多數(shù)餐廳表示圣誕夜的位子已經(jīng)有人預(yù)訂，*早的甚至在10月份就已經(jīng)訂好。陸家嘴西路上的LaVerbena已有約15％的位子被訂掉，岳陽(yáng)路上的穹六人間也已經(jīng)訂出四五桌。穹六人間的訂餐人員告訴記者，圣誕夜當(dāng)晚他們只提供套餐，但目前菜單和確切價(jià)格還沒(méi)有*終敲定，“雖然這樣，但一些客人還是提前訂好了位子，估計(jì)下個(gè)月初開(kāi)始，訂餐的客人就會(huì)越來(lái)越多”。

　　2007年－2009年的三年間，圣誕夜都是工作日，而今年12月24日恰逢星期五，這個(gè)日子顯然會(huì)方便更多年輕人過(guò)節(jié)，也帶動(dòng)西餐廳生意提前半月就開(kāi)始啟動(dòng)。

　　記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，也有一部分西餐廳已經(jīng)定出了“大餐價(jià)”，延安西路某五星級(jí)酒店內(nèi)的西餐廳今年的報(bào)價(jià)是每位788元，而去年的價(jià)格還只是600多元。上海餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)市場(chǎng)主管夏翔青介紹說(shuō)，受原材料漲價(jià)的影響，估計(jì)今年“圣誕大餐”的價(jià)格也會(huì)水漲船高，漲幅可能在10％以?xún)?nèi)。

　　位子緊張、價(jià)格又貴，一些精明的年輕人今年選擇自己在家做大餐。“蔬菜色拉、煙熏三文魚(yú)、香煎小牛肉配黃油大蒜、南瓜湯，”在淮海路上班的白領(lǐng)Angel昨天告訴記者，以上是她和男朋友今年圣誕節(jié)的菜單，平安夜當(dāng)天下午她準(zhǔn)備調(diào)休，親手制作“大餐”，“不是只有西餐廳才能吃出情調(diào)來(lái)，”廚藝不錯(cuò)的Angel說(shuō)，“黃瓜、小番茄、西藍(lán)花，拼盤(pán)的時(shí)候可以用來(lái)點(diǎn)綴。葡萄酒、紅色格子的桌布，精致的餐具，必不可少。再點(diǎn)上幾支水果味的蠟燭，氣氛就更到位了”。