??? 新華網(wǎng)合肥11月4日電（記者 楊玉華、詹婷婷給豬戴上“耳環(huán)”、給牛戴條“項(xiàng)鏈”、在水稻田里裝個(gè)監(jiān)視器……從此，豬肉、牛肉、大米等這些食品就有了自己的“生存日記”,將來(lái)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)或吃到這些有“身份”的米和肉時(shí)，如有任何疑問(wèn)，都可進(jìn)行質(zhì)量追溯，保證真正吃上放心食品。

??? 正在合肥舉行的中國(guó)合肥自主創(chuàng)新要素對(duì)接會(huì)上，來(lái)自各地的農(nóng)業(yè)科學(xué)專(zhuān)家和信息技術(shù)研究者給人們描繪了一幅農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的食品安全圖景，并就農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)在食品安全領(lǐng)域的應(yīng)用與發(fā)展展開(kāi)討論，呼吁加快農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)突破，盡快推進(jìn)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為食品安全“保駕護(hù)航”.

??? 物聯(lián)網(wǎng)是通過(guò)現(xiàn)代信息傳感設(shè)備，把物品與互聯(lián)網(wǎng)連接起來(lái)，進(jìn)行信息交換和通訊，以實(shí)現(xiàn)智能化識(shí)別、定位、跟蹤、監(jiān)控和管理的一種網(wǎng)絡(luò)。近年來(lái)，這項(xiàng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用日益廣泛，既能改變粗放的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方式，又能幫助管理部門(mén)全面、準(zhǔn)確、及時(shí)掌握農(nóng)業(yè)信息。

??? 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)羅錫文院士表示，“民以食為先，食以安為先?！苯衲暌詠?lái)，一些地方先后發(fā)生的毒豇豆等事件提醒人們：食品安全必須引起充分關(guān)注。而農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可有效防范有毒食品。據(jù)介紹，目前已經(jīng)有針對(duì)水稻等農(nóng)作物的田間作物長(zhǎng)勢(shì)傳感器，針對(duì)豬、牛等家禽養(yǎng)殖生長(zhǎng)情況的傳感器，通過(guò)這些可以對(duì)農(nóng)畜產(chǎn)品的生長(zhǎng)情況進(jìn)行全程監(jiān)測(cè)，并有針對(duì)性地采取預(yù)防措施。

??? 安徽省新農(nóng)村物聯(lián)網(wǎng)工程技術(shù)研究中心主任吳仲城表示，物聯(lián)網(wǎng)為食品安全提供了技術(shù)支撐，當(dāng)前關(guān)鍵在于圍繞農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用重大需求，重點(diǎn)解決農(nóng)業(yè)環(huán)境信息獲取和農(nóng)殘檢測(cè)等關(guān)鍵技術(shù)，建立傳感器接口標(biāo)準(zhǔn)與測(cè)試認(rèn)證平臺(tái)，為農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的推廣應(yīng)用提供技術(shù)支撐。

??? 據(jù)介紹，目前安徽省新農(nóng)村物聯(lián)網(wǎng)工程技術(shù)研究中心已經(jīng)在安徽省長(zhǎng)豐縣建立針對(duì)草莓食品安全的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用研究，將來(lái)還將推廣到安徽全省范圍內(nèi)的優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，探索利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)保障食品安全，建立食品可追溯機(jī)制。此外，未來(lái)該中心還將配合安徽省農(nóng)資管理部門(mén)和供銷(xiāo)系統(tǒng)，建立全省“真種子、真化肥、真農(nóng)藥”服務(wù)和溯源網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，并在重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展示范應(yīng)用，為廣大農(nóng)民提供一個(gè)購(gòu)買(mǎi)重要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的放心平臺(tái)，為農(nóng)產(chǎn)品建立從原料到產(chǎn)品的安全保障網(wǎng)。